TROPICAL ANANAS | fagyasztva szárított darabok, gyümölcs
A lyofilizált ananász könnyű, ropogós snack, amely intenzív gyümölcs ízével elbűvöl a természetes édességével és illatával közvetlenül az egzotikus ültetvényekből. A fagyasztva szárítás folyamatának köszönhetően az ananász megőrzi tápértékeit, színét és jellegzetes ízét – hozzáadott cukor vagy tartósítószerek nélkül.
ANANÁS – lyofilizált darabok, fagyasztva szárított gyümölcs, 50 g.
Összetevők: fagyasztva szárított ananász 100 %. Allergének nélkül. Ne tedd ki közvetlen napfénynek. Tartsd szárazon, szobahőmérsékleten. Zárd le a levegő bejutását a zip zár segítségével.
Egy 100 g fagyasztva szárított ananászból körülbelül 2000 g friss ananászt használtunk fel.
A lyofilizált ananász – trópusi frissesség és természetes édesség
A lyofilizált ananász előnyei:
✔ 100% természetes – cukor, tartósítószerek és mesterséges adalékanyagok nélkül.
✔ Trópusi íz – édes-savanyú, intenzív és frissítő.
✔ C-vitamin és bromelain forrás
✔ Könnyű és ropogós forma – ideális snack úton és munkába.
✔ Alacsony kalóriás és laktató – megfelelő azok számára, akik figyelnek a karcsú vonalra.
✔ Hosszú eltarthatóság – hűtés nélkül.
Élvezd az egzotikus ízt bármikor – nyúlj a lyofilizált ananászhoz mindig, amikor egészséges frissítőre van szükséged!
Az egyes lyofilizált gyümölcsfajták elérhetősége a betakarítástól és az évszakosságtól függ. Ezért előfordulhat, hogy egyes változatok nem mindig állnak rendelkezésre.
Mi a gyümölcs lyofilizálásának folyamata?
A lyofilizálás egy modern élelmiszer-tartósítási módszer, amely lehetővé teszi a gyümölcs teljes ízének, aromájának és tápértékének megőrzését. Ez a folyamat a víz eltávolításán alapul szublimációval, azaz a jég közvetlen átalakulásával vízgőzzé folyékony fázis nélkül. Ennek köszönhetően a gyümölcs megőrzi értékes tulajdonságait, természetes struktúráját és szinte változatlan megjelenését.
A lyofilizálás fázisai:
1️⃣ Fagyasztás – a gyümölcsöt gyorsan nagyon alacsony hőmérsékletre (akár -50 °C-ra) fagyasztják, leállítva a biológiai folyamatokat és a tápanyagok lebomlását.
2️⃣ Szublimáció (első szárítás) – vákuumban a jég közvetlenül gáz halmazállapotba megy át, így akár 98–99 % -át el lehet távolítani a víznek.
3️⃣ Szárítás (második szárítás) – az utolsó nedvességmaradványokat eltávolítják, biztosítva a termék hosszú eltarthatóságát tartósítószerek használata nélkül.
TÁPANYAG ÉRTÉKEK 100 g (50 g) termékre
Energiaérték: 370 kcal / 1549 kJ (185 kcal / 774,5 kJ).
Zsír: 0 g (0 g), ebből telített zsírsavak: 0 g (0 g).
Szénhidrát: 87,2 g (43,6 g), ebből cukrok: 52 g (26 g).
Fehérje: 3,9 g (1,95 g).
Só: 0 g (0 g).


