Családi csomag 3×100 g | ROPPANTÓS BANÁN | fagyasztva szárított gyümölcs szeletek
A lyofilizált banán ízletes, ropogós és teljesen természetes snack, amely megőrzi a friss gyümölcs minden tápértékét. A fagyasztva szárítás folyamatának köszönhetően a banánok megőrzik intenzív, édes ízüket, ugyanakkor hosszabb eltarthatóságot nyernek - tartósítószerek nélkül.
BANÁN – lyofilizált szeletek, fagyasztva szárított gyümölcs, 100 g x3.
Összetevők: fagyasztva szárított banán 100%. Allergének nélkül. Ne tegye ki közvetlen napfénynek. Tárolja szárazon, szobahőmérsékleten. Zárja le légmentesen zipzáras tasakkal.
A 100 g fagyasztva szárított banánhoz kb. 850 g friss banán került felhasználásra.
A lyofilizált banán gyümölcsös élvezet bűntudat nélkül - teljes íz és energia mindig kéznél!
A lyofilizált gyümölcs fajta téli aratás és szezonalitás
tartozik. Ezért előfordulhat, hogy egyes változatok nem mindig állnak rendelkezésre.
Mi a gyümölcs lyofilizálásának folyamata?
A lyofilizálás egy modern élelmiszer-tartósítási módszer, amely lehetővé teszi a gyümölcs teljes ízének, aromájának és tápértékének megőrzését. Ez a folyamat a víz sublimációjának eltávolításán alapul, ami azt jelenti, hogy a jég közvetlenül vízgőzzé alakul, folyékony fázis nélkül. Ennek köszönhetően a gyümölcs megőrzi értékes tulajdonságait, természetes szerkezetét és szinte változatlan megjelenését.
A lyofilizálás szakaszai:
1️⃣ Fagyasztás – a gyümölcsöt nagyon alacsony hőmérsékletre (-50 °C-ig) gyorsan fagyasztják, megállítva a biológiai folyamatokat és a tápanyagok lebomlását.
2️⃣ Sublimáció (első szárítás) – vákuumban a jég közvetlenül gáz halmazállapotba alakul, lehetővé téve a víz 98-99%-ának eltávolítását.
3️⃣ Utószárítás (második szárítás) – eltávolítják az utolsó nedvességnyomokat, biztosítva a termék hosszú eltarthatóságát tartósítószerek használata nélkül.
TÁPLÁLKOZÁSI ÉRTÉKEK 100 g termékre vonatkoztatva
Energiaérték: 395 kcal / 1653 kJ.
Átlagos zsírtartalom: 0,9 g, ebből telített zsírsavak: 0 g.
Szénhidrátok: 89,2 g, ebből cukrok: 69,4 g.
Fehérjék: 6,1 g.
Só: 0 g.

