SAMET BARACK | fagyasztva szárított gyümölcs szeletek
A lyofilizált őszibarack egy természetes, könnyű és ízletes snack, amely megőrzi a friss gyümölcsök minden előnyét, hozzáadott cukor és tartósítószer nélkül. A fagyasztva szárítás folyamatának köszönhetően az őszibarack intenzíven aromás, édes ízű és teli tápanyagokkal.
ŐSZIBARACK – lyofilizált, fagyasztva szárított gyümölcs szeletek, 50 g.
Összetevők: 100% fagyasztva szárított őszibarack. Allergének nélkül. Ne tedd ki közvetlen napfénynek. Tárold száraz, szobahőmérsékleten. Zárd le légmentesen a zipzárral.
100 g fagyasztva szárított őszibarackhoz kb. 1700 g friss őszibarack volt felhasználva.
Sametős őszibarackok – finom édes íz a természetből Zapytaj ChatGPT
A lyofilizált őszibarack előnyei:
✔ 100% természetes – mesterséges adalékanyagok, cukor és tartósítószerek nélkül.
✔ Finom, sametíz – az édes gyümölcsök kedvelőinek.
✔ A, C és E vitamin forrás – támogatják az immunrendszert és a bőr egészségét.
✔ Gazdag rostokban – támogatják az emésztést és teltségérzetet keltenek.
✔ Könnyű és ropogós forma – ideális snack minden helyzethez.
✔ Hosszú eltarthatóság – hűtés nélküli tárolás mellett.
✔ Gyerekeknek és felnőtteknek – egészséges és természetes alternatíva az édességekhez.
Kóstolj és fedezd fel a sametédes ízt könnyű, ropogós formában!
A lyofilizált gyümölcsfajták elérhetősége a betakarítástól és a szezonalitástól függ. Ezért előfordulhat, hogy egyes változatok nem mindig elérhetők.
Mi a gyümölcs lyofilizálási folyamata?
A lyofilizálás egy modern élelmiszer-tartósító módszer, amely lehetővé teszi a gyümölcsök teljes ízének, aromájának és tápértékének megőrzését. Ez a folyamat a víz eltávolításán alapul szublimációval, tehát a jég közvetlen átalakulásával vízgőzzé folyékony fázis nélkül. Ennek köszönhetően a gyümölcs megőrzi értékes tulajdonságait, természetes szerkezetét és szinte változatlan megjelenését.
A lyofilizálás fázisai:
1️⃣ Fagyasztás – a gyümölcsöt nagyon alacsony hőmérsékletre (akár -50 °C-ra) fagyasztják, ami leállítja a biológiai folyamatokat és megőrzi a tápanyagokat.
2️⃣ Szublimáció (első szárítás) – vákuumban a jég közvetlenül gáz halmazállapotba kerül, így 98–99% -át el lehet távolítani a víznek.
3️⃣ További szárítás (második szárítás) – az utolsó nyomait eltávolítják a nedvességnek, ami biztosítja a termék hosszú eltarthatóságát tartósítószerek nélkül.
TÁPLÁLKOZÁSI ÉRTÉKEK 100 g-ra (50 g) vonatkoztatva
Energiaérték: 387 kcal / 1625 kJ (194 kcal / 813 kJ).
Zsírok: 1,5 g (0,75 g), ebből telített zsírsavak: 0,2 g (0,1 g).
Szenhidráttartalom: 88,1 g (44,05 g), ebből cukrok: 78 g (39 g).
Fehérje: 4,2 g (2,1 g).
Só: 65 mg (33 mg).