EXOTIKUS MARACUJA | fagyasztva szárított gyümölcs kockák
A lyofilizált passiógyümölcs természetes, könnyű és intenzíven aromás snack, amely megőrzi az összes friss gyümölcs előnyét – hozzáadott cukor és tartósítószerek nélkül. A fagyasztással történő szárítás folyamatának köszönhetően a passiógyümölcs telis-tele van ízzel, frissítő, savanykás és gazdag tápértékekben.
PASSIÓGYÜMÖLCS – lyofilizált darabok, fagyasztott gyümölcs, 50 g.
Összetevők: fagyasztott passiógyümölcs 100 %. Allergének nélkül. Ne tedd ki közvetlen napfénynek. Tárold száraz, szobahőmérsékleten. Zárj le zip-záras tasakban, hogy elkerüld a levegő bejutását.
100 g fagyasztva szárított passiógyümölcsből körülbelül 1100 g friss passiógyümölcs volt felhasználva.
Exotikus passiógyümölcs – trópusi frissesség a legtisztább formában
A lyofilizált passiógyümölcs előnyei:
✔ 100 % természetes – mesterséges adalékanyagok, cukor és tartósítószerek nélkül.
✔ Frissítő, intenzív íz – ideális az egzotikus gyümölcsök szerelmeseinek.
✔ A vitamin C és antioxidánsok forrása – támogatja az immunrendszert és a vitalitást.
✔ Magas rosttartalom – segíti az emésztést és teltségérzetet biztosít.
✔ Könnyű és ropogós forma – praktikus snack minden helyzetre.
✔ Hosszú eltarthatóság – hűtést nem igényel.
✔ Ideális gyerekeknek és felnőtteknek – egészséges alternatíva édességekkel szemben.
Kóstold meg és fedezd fel a trópusi energiát könnyű, ropogós formában!
A lyofilizált gyümölcsök elérhetősége a szürettől és az idényektől függ. Ezért előfordulhat, hogy egyes változatok nem mindig elérhetők.
Mi a gyümölcs lyofilizálásának folyamata?
A lyofilizálás egy modern élelmiszer-tartósítási módszer, amely lehetővé teszi, hogy megőrizze a gyümölcs teljes ízét, aromáját és tápértékét. Ez a folyamat a víz eltávolításán alapul a szublimációval, azaz a jég közvetlenül vízgőzzé alakul anélkül, hogy folyékony állapotra lenne szükség. Ennek köszönhetően a gyümölcs megőrzi értékes tulajdonságait, természetes szerkezetét és szinte változatlan megjelenését.
A lyofilizálás fázisai:
1️⃣ Fagyasztás – a gyümölcsöt gyorsan nagyon alacsony hőmérsékletre (akár -50 °C) fagyasztják, amely leállítja a biológiai folyamatokat és a tápanyagok bomlását.
2️⃣ Sublimáció (első szárítás) – vákuumban a jég közvetlenül gáz halmazállapotba lép, lehetővé téve, hogy akár 98–99 % víz eltávolításra kerüljön.
3️⃣ Utolsó szárítás (második szárítás) – eltávolítják az utolsó nyomokat is, ami hosszú eltarthatóságot biztosít a terméknek tartósítószer használata nélkül.
TÁPANYAGI ÉRTÉKEK 100 g (50 g) termékre
Energiaérték: 389 kcal / 1633 kJ (195 kcal / 817 kJ).
Zsírok: 4,4 g (2,2 g), ebből telített zsírsavak: 0,5 g (0,25 g).
Szenhidráttartalom: 76,6 g (38,3 g), ebből cukrok: 58 g (29 g).
Fehérjék: 9,9 g (4,95 g).
Só: 0 g (0g).