EXOTIKUS MARACUJA | fagyasztva szárított gyümölcs kockák
A lyofilizált maracuja egy természetes, könnyű és intenzíven aromás nassolnivaló, amely megőrzi az összes friss gyümölcs előnyét - hozzáadott cukor és tartósítószerek nélkül. A fagyasztással történő szárítás miatt a maracuja tele van ízzel, frissítő, savanyú és gazdag tápanyagokban.
MARACUJA – lyofilizált darabok, fagyasztva szárított gyümölcs, 50 g.
Összetevők: 100 % fagyasztva szárított maracuja. Allergenek nélkül. Ne helyezd közvetlen napfényre. Száraz helyen, szobahőmérsékleten tárold. Zárd le légmentesen a zipzárral.
100 g fagyasztva szárított maracujához körülbelül 1100 g friss maracuja került felhasználásra.
Exotikus maracuja – trópusi frissesség a legtisztább formában
A lyofilizált maracuja előnyei:
✔ 100 % természetes – műanyag adalékok, cukor és tartósítószerek nélkül.
✔ Frissítő, markáns íz – ideális az egzotikus gyümölcsök szerelmeseinek.
✔ C-vitamin és antioxidánsok forrása
✔ Magas rosttartalom
✔ Könnyű és ropogós forma – praktikus snack bármilyen helyzetben.
✔ Hosszú eltarthatóság – hűtés nélkül.
✔ Ideális gyerekeknek és felnőtteknek – egészséges alternatíva a cukorkákra.
Kóstold meg és fedezd fel a trópusi energiát a könnyű, ropogós formában!
A lyofilizált gyümölcsök különböző fajtáinak elérhetősége a szüret és a szezonalitás függvényében változik. Ezért előfordulhat, hogy egyes változatok nem mindig állnak rendelkezésre.
Mi a gyümölcs lyofilizálásának folyamata?
A lyofilizálás egy modern élelmiszermegőrzési módszer, amely lehetővé teszi, hogy megőrizzük a gyümölcs teljes ízét, aromáját és tápértékét. Ez a folyamat a víz eltávolításán alapul szublimációval, azaz közvetlenül a jeget vízgőzzé alakítják átlépés nélkül. Ennek köszönhetően a gyümölcs megőrzi értékes tulajdonságait, természetes szerkezetét és majdnem változatlan kinézetét.
A lyofilizálás fázisai:
1️⃣ Fagyasztás – a gyümölcsöt nagyon alacsony hőmérsékletre (akár -50 °C) fagyasztják, ami leállítja a biológiai folyamatokat és a tápanyagok lebomlását.
2️⃣ Szublimáció (első szárítás) – vákuumban a jég közvetlenül gázos halmazállapotba kerül, lehetővé téve akár 98–99 % víz eltávolítását.
3️⃣ Utószárítás (második szárítás) – az utolsó nyomai a nedvességnek eltávolításra kerülnek, így biztosítva a termék hosszú eltarthatóságát tartósítószerek alkalmazása nélkül.
TÁPLÁLKOZÁSI ÉRTÉKEK 100 g (50 g) termékben
Energiaérték: 389 kcal / 1633 kJ (195 kcal / 817 kJ).
Zsírok: 4,4 g (2,2 g), ebből telített zsírsavak: 0,5 g (0,25 g).
Szénhidrátok: 76,6 g (38,3 g), ebből cukrok: 58 g (29 g).
Fehérjék: 9,9 g (4,95 g).
Nátrium: 0 g (0g).


