FELFRISSÍTŐ MANDARINOK | liofilizált hónaljak, fagyasztva szárított gyümölcs
A lyofilizált mandarin természetes, könnyű és frissítő snack, amely megőrzi a friss gyümölcs összes előnyét – hozzáadott cukor és tartósítószerek nélkül. A fagyasztva szárítás folyamatának köszönhetően a mandarinok aromásak, édes-savanyú ízűek és tele vannak tápértékekkel.
MANDARINKY – lyofilizált gerezdek, fagyasztva szárított gyümölcs, 50 g.
Összetevők: fagyasztott szárított mandarin 100 %. Allergének nélkül. Ne tegye ki közvetlen napfénynek. Száraz, szobahőmérsékleten tárolandó. Zippzáras zárású légzárás biztosítása.
A 100 g fagyasztva szárított mandarinhoz körülbelül 1200 g friss mandarin volt felhasználva.
Frissítő mandarin – citrusos frissesség a legtisztább formában
A lyofilizált mandarin előnyei:
✔ 100 % természetes – nincs mesterséges adalék, cukor és tartósítószer.
✔ Édes-savanyú, frissítő íz – ideális a citrusfélék kedvelőinek.
✔ Bőséges C-vitamin forrás – támogatja az immunitást és energiát ad.
✔ Magas rosttartalom – elősegíti az emésztést és telít.
✔ Könnyű és ropogós forma – egészséges snack mindig kéznél.
✔ Hosszú eltarthatóság – hűtés nélkül.
✔ Ideális gyerekeknek és felnőtteknek – egészséges alternatíva a cukorkák helyett.
Kóstold meg és fedezd fel a citrusos frissességet könnyed, ropogós formában!
A lyofilizált gyümölcs különböző típusainak elérhetősége szezonálisan és a betakarítás függvényében változhat. Ezért előfordulhat, hogy egyes változatok nem lesznek mindig elérhetőek.
Mi az a gyümölcs lyofilizálás folyamata?
A lyofilizálás egy modern élelmiszer-tartósítási módszer, amely lehetővé teszi a gyümölcs teljes ízének, aromájának és tápértékeinek megőrzését. Ez a folyamat a víz eltávolítását jelentő szublimáción alapul, amely során a jég közvetlenül vízgőzzé alakul, nélkülözve a folyékony fázist. Ennek köszönhetően a gyümölcs megőrzi értékes tulajdonságait, természetes szerkezetét és szinte változatlan megjelenését.
A lyofilizálás fázisai:
1️⃣ Fagyasztás – a gyümölcsöt nagyon alacsony hőmérsékleten (akár -50 °C-ra) gyorsan lefagyasztják, megállítva a biológiai folyamatokat és a tápanyagok bomlását.
2️⃣ Szublimáció (első szárítás) – vákuumban a jég közvetlenül gázneművé alakul, lehetővé téve akár 98–99 % víz eltávolítását.
3️⃣ Utószárítás (második szárítás) – az utolsó nyomok eltávolítása, amely biztosítja a termék hosszú eltarthatóságát tartósítószerek nélkül.
TÁPLÁLKOZÁSI ÉRTÉKEK 100 g-on (50 g) termék esetén
Energiatartalom: 364 kcal / 1529 kJ (182 kcal / 764,5 kJ).
Zsírok: 1 g (0,5 g), ebből telített zsírsavak: 0,1 g (0,05 g).
Szénhidrátok: 81,1 g (40,55 g), ebből cukrok: 60 g (30 g).
Fehérjék: 6,6 g (3,3 g).
Só: 230 mg (115 mg).