KÓKUSZ | fagyasztva szárított gyümölcsszelet | 50 g
A liofilizált kókusz egy természetes, könnyű és ízletes csemege, amely megőrzi a friss kókusz minden előnyét – tartósítószerek nélkül. A fagyasztva szárítási folyamatnak köszönhetően a kókusz intenzíven aromatikus, ropogós és teli tápanyagokkal.
KÓKUSZ – liofilizált szeletek 1 % cukorral az íz kiemelésére, fagyasztva szárított gyümölcs, 50 g.
Összetevők: fagyasztva szárított kókusz 99 %, cukor 1 %. Allergen mentes. Ne tegye ki közvetlen napfénynek. Tárolja száraz helyen szobahőmérsékleten. Zárja le levegőmentesen zipzárral.
A 100 g szárított kókuszból körülbelül 500 g friss kókusz lett felhasználva.
Ropogós kókusz – egzotikus íz könnyű és ropogós formában.
A liofilizált kókusz előnyei:
✔ 100% természetes – mesterséges adalékanyagok, cukor és tartósítószerek nélkül.
✔ Természetes édes íz – ideális az egzotikus finomságok kedvelőinek.
✔ Egészséges zsírok forrása.
✔ Gazdag rostanyagban.
✔ Könnyű és ropogós szeletek – tökéletes snack bármikor és bárhol.
✔ Hosszú eltarthatóság – hűtés nélkül is tárolható.
✔ Hogy a gyerekek és felnőttek számára is nagyszerű – egészséges alternatívája a desszerteknek.
Kóstold meg és fedezd fel a kókusz egzotikus frissességét ropogós formában!
A különböző liofilizált gyümölcsök elérhetősége a szürettől és a szezonális változásoktól függ. Ezért előfordulhat, hogy néhány változat nem mindig elérhető.
Mi a liofilizálási folyamat gyümölcsöknél?
A liofilizálás egy modern élelmiszermegőrzési módszer, amely lehetővé teszi a gyümölcsök teljes ízének, aromájának és tápértékének megőrzését. Ez a folyamat a víz szublimálásával történik, amely lehetővé teszi a jég közvetlen átalakulását gőz formájában, folyékony fázis nélkül. Ennek köszönhetően a gyümölcsök megőrzik értékes tulajdonságaikat, természetes szerkezetüket és szinte változatlan megjelenésüket.
A liofilizálás fázisai:
1️⃣ Fagyasztás – a gyümölcs gyorsan le van fagyasztva nagyon alacsony hőmérsékletre (akár -50 °C-ig), ami megállítja a biológiai folyamatokat és a tápanyagok lebomlását.
2️⃣ Szublimáció (első szárítás) – vákuumban a jég közvetlenül gáz halmazállapotba jut, ami lehetővé teszi a víz 98–99%-ának eltávolítását.
3️⃣ Kiszárítás (második szárítás) – az utolsó nedvességmaradványok eltávolítása, ami hosszú eltarthatóságot biztosít a terméknek tartósítószerek használata nélkül.
TÁPANYAGI ÉRTÉKEK 100 g (50 g) termékre
Energiaérték: 564 kcal / 2361 kJ (282 kcal / 1180,5 kJ).
Zsírok: 35,6 g (17,8 g), ebből telített zsírsavak: 31 g (15,5 g).
Szenhidrátiok: 52,5 g (26,25 g), ebből cukrok: 4,5 g (2,25 g).
Fehérjék: 8,9 g (4,45 g).
Só: 92 mg (46 mg).


