NAPFÉNY BARACK | fagyasztva szárított szeletek, gyümölcs fagyasztva szárítva | 50 g
A lyofilizált sárgabarack egy természetes, könnyű és ízletes uzsonna, amely megőrzi a friss gyümölcsök minden előnyét – hozzáadott cukor és tartósítószer nélkül. A fagyasztva szárítási folyamatnak köszönhetően a sárgabarack intenzíven aromás, ízes és tápanyagokban gazdag marad.
SÁRGABARACK – lyofilizált, fagyasztva szárított gyümölcs, 50 g.
Összetevők: 100 % fagyasztva szárított sárgabarack. Allergénmentes. Ne tedd ki közvetlen napfénynek. Száraz, szobahőmérsékleten tárolandó. Zárd le légmentesen zipzárral.
100 g fagyasztva szárított sárgabarackhoz körülbelül 1800 g friss sárgabarack szükséges.
Napfényes sárgabarack – gyümölcsös édesség a legtisztább formában
A lyofilizált sárgabarack előnyei:
✔ 100 % természetes – mesterséges adalékanyagok, cukor és tartósítószer nélkül.
✔ Édes, intenzív íz – a gyümölcsös finomságok kedvelőinek.
✔ A vitaminok A és C forrása
✔ Rostban gazdag
✔ Könnyű és ropogós forma – ideális falatozni bármikor.
✔ Hosszú eltarthatóság – hűtés nélkül.
✔ Ideális gyermekeknek és felnőtteknek – egészséges alternatíva az édességeknek.
Kóstold meg és fedezd fel a napfényes édességet könnyű, ropogós formában!
A különböző lyofilizált gyümölcsök elérhetősége a betakarítástól és a szezonálitástól függ. Ezért előfordulhat, hogy egyes változatok nem mindig állnak rendelkezésre.
Mi az a lyofilizálási folyamat?
A lyofilizálás egy modern élelmiszer-tartósítási módszer, amely lehetővé teszi a gyümölcs teljes ízének, aromájának és tápanyagtartalmának megőrzését. Ez a folyamat a víz szublimálással történő eltávolításán alapul, vagyis a jég közvetlen átalakulásán vízgőzzé folyadékfázis nélkül. Ezáltal a gyümölcs megőrzi értékes tulajdonságait, természetes szerkezetét és szinte változatlan kinézetét.
A lyofilizálás fázisai:
1️⃣ Méretre fagyasztás – a gyümölcs nagyon alacsony hőmérsékleten (akár -50 °C) gyorsan lefagyasztódik, ami leállítja a biológiai folyamatokat és a tápanyagok lebomlását.
2️⃣ Szublimálás (első szárítás) – vákuumban a jég közvetlenül gáz halmazállapotba lép, lehetővé téve a víz 98–99 %-ának eltávolítását.
3️⃣ További szárítás (második szárítás) – az utolsó nyomok nedvesség eltávolítása, amely biztosítja a termék hosszú eltarthatóságát tartósítószerek használata nélkül.
TÁPLÁLkozási ÉRTÉK 100 g-ra (50 g) a termékből
Energiaérték: 327 kcal / 1371 kJ (164 kcal / 686 kJ).
Zsírok: 0,9 g (0,45 g), ebből telített zsírsavak: 0,3 g (0,15 g).
Szenhidrált: 69,7 g (34,85 g), ebből cukrok: 47 g (23,5 g).
Fehérjék: 9 g (4,5 g).
Só: 23 mg (11,5 mg).


