HOMOKTÖVIS | lyofilizált, egész gyümölcsök fagyasztva szárítva

A lyofilizált homoktövis egy természetes, könnyű és ízletes snack, amely megőrzi a friss gyümölcs minden előnyét – hozzáadott cukor és tartósítószerek nélkül. A fagyasztva szárítás folyamatának köszönhetően a homoktövis intenzíven aromás, ízletes és tele van értékes tápanyagokkal.
HOMOKTÖVIS – teljesen lyofilizált, fagyasztva szárított gyümölcs, 50 g.
Összetevők: fagyasztva szárított homoktövis 100 %. Allergének nélkül. Ne tegye ki közvetlen napfénynek. Száraz, szobahőmérsékleten tárolja. Zárja le a levegőt a zipzáras zár segítségével.
A 100 g fagyasztva szárított homoktövisből körülbelül 900 g friss homoktövis került felhasználásra.
Kifejező homoktövis – a természetből érkező vitaminerő
A lyofilizált homoktövis előnyei:
✔ 100% természetes – mesterséges adalékok, cukor és tartósítószerek nélkül.
✔ Kifejező, friss íz – a savanyú gyümölcsök kedvelőinek.
✔ Gazdag C, A és E vitamin forrás – támogatja az immunrendszert és a bőr egészségét.
✔ Antioxidánsokat tartalmaz – védi a sejteket a szabad gyököktől.
✔ Könnyű és ropogós forma – ideális nasira bármikor.
✔ Hosszú eltarthatóság – hűtés nélkül.
✔ Ideális gyerekeknek és felnőtteknek – egészséges és természetes alternatíva a édességekhez.
Kóstold meg és fedezd fel a homoktövis kifejező frissességét könnyű, ropogós formában!
A lyofilizált gyümölcsfajták elérhetősége a szüret és a szezonalitás függvénye. Ezért előfordulhat, hogy egyes változatok nem mindig elérhetők.
Mi a gyümölcs lyofilizálásának folyamata?
A lyofilizálás egy modern élelmiszer-tartósítási módszer, amely lehetővé teszi a teljes íz, aroma és tápérték megőrzését a gyümölcsökben. Ez a folyamat a víz eltávolításán alapul szublimációval, tehát a jég közvetlenül vízgőzzé alakul át, folyékony fázis nélkül. Ennek köszönhetően a gyümölcs megőrzi értékes tulajdonságait, természetes szerkezetét és szinte változatlan megjelenését.
A lyofilizálás fázisai:
1️⃣ Fagyasztás – a gyümölcs gyorsan nagyon alacsony hőmérsékletre (akár -50 °C) fagy, ami megállítja a biológiai folyamatokat és a tápanyagok lebomlását.
2️⃣ Szublimáció (elsődleges szárítás) – vákuumban a jég közvetlenül gáz halmazállapotba lép, lehetővé téve a víz 98–99%-ának eltávolítását.
3️⃣ Utószárítás (másodlagos szárítás) – az utolsó nedvesség nyomait eltávolítják, biztosítva a termék hosszú eltarthatóságát tartósítószerek használata nélkül.
TÁPLÁLKOZÁSI ÉRTÉKEK 100 g (50 g) termékre
Energiaérték: 537 kcal / 2256 kJ (269 kcal / 1128 kJ).
Zsírok: 35,5 g (17,75 g), ebből telített zsírsavak: 11 g (5,5 g).
Szénhidrátok: 48,3 g (24,15 g), ebből cukrok: 12 g (6 g).
Fehérjék: 7,1 g (3,55 g).
Só: 133 mg (67 mg).