HOMOKTÖVIS | lyofilizált, egész gyümölcsök fagyasztva szárítva
A lyofilizált homoktövis egy természetes, könnyű és ízletes uzsonna, amely megőrzi a friss gyümölcsök minden előnyét – hozzáadott cukor és tartósítószerek nélkül. A fagyasztással történő szárítás folyamatának köszönhetően a homoktövis intenzíven aromás, ízletes és tele van értékes tápanyagokkal.
HOMOKTÖVIS – egész lyofilizált, fagyasztva szárított gyümölcs, 50 g.
Összetevők: fagyasztva szárított homoktövis 100 %. Allergénmentes. Ne érje közvetlen napfény. Száraz helyen, szobahőmérsékleten tárolandó. Zárja le légmentesen zip-záras tasakban.
100 g fagyasztva szárított homoktövishez kb. 900 g friss homoktövist használtunk fel.
Kiemelkedő homoktövis – vitaminerőforrás közvetlen a természetből
A lyofilizált homoktövis előnyei:
✔ 100 % természetes – mesterséges adalékanyagok, cukor és tartósítószerek nélkül.
✔ Kiemelkedő, frissítő íz – a savanyú gyümölcsök kedvelőinek.
✔ Gazdag C, A és E vitamin forrás – támogatja az immunrendszert és a bőr egészségét.
✔ Antioxidánsokat tartalmaz – védi a sejteket a szabad gyökök hatásától.
✔ Könnyű és ropogós forma – ideális harapnivaló bármikor.
✔ Hosszú eltarthatóság – hűtés nélkül.
✔ Ideális gyermekeknek és felnőtteknek – egészséges és természetes alternatíva az édességek helyett.
Kóstold meg és fedezd fel a homoktövis frissességét könnyű, ropogós formában!
A lyofilizált gyümölcsök elérhetősége a termés és a szezonális tényezőktől függ. Ezért előfordulhat, hogy bizonyos fajták nem mindig állnak rendelkezésre.
Mi a gyümölcs lyofilizálásának folyamata?
A lyofilizálás egy modern élelmiszer-tartósítási módszer, amely lehetővé teszi a teljes íz, aroma és tápanyagértékek megőrzését a gyümölcsökben. Ez a folyamat a víz eltávolítását jelentette szublimációval, ami azt jelenti, hogy a jég közvetlenül gőzzé alakul át folyékony fázis nélkül. Ennek köszönhetően a gyümölcsök megtartják értékes tulajdonságaikat, természetes szerkezetüket és szinte változatlan megjelenésüket.
A lyofilizálás szakaszai:
1️⃣ Fagyasztás – a gyümölcsöt nagyon alacsony hőmérsékletre (akár -50 °C-ra) fagyasztják, ami leállítja a biológiai folyamatokat és a tápanyagok lebontását.
2️⃣ Szublimáció (első szárítás) – vákuumban a jég közvetlenül gőzzé alakul, ami lehetővé teszi a víz 98-99 %-ának eltávolítását.
3️⃣ Utószárítás (második szárítás) – az utolsó nyomok eltávolítása a nedvességből, ami hosszú eltarthatóságot biztosít a termék számára tartósítószerek használata nélkül.
TÁPANYAGTARTALOM 100 g-onként (50 g) a termékben
Energiaérték: 537 kcal / 2256 kJ (269 kcal / 1128 kJ).
Zsírok: 35,5 g (17,75 g), ebből telített zsírsavak: 11 g (5,5 g).
Szénhidrátok: 48,3 g (24,15 g), ebből cukrok: 12 g (6 g).
Fehérjék: 7,1 g (3,55 g).
Só: 133 mg (67 mg).