GYÜMÖLCSKOSÁR | Fagyasztva szárított gyümölcsök | sárgabarack, mandarin, áfonya és fekete áfonya | 50 g x 4
GYÜMÖLCSKOSÁR – fagyasztva szárított gyümölcsökből álló csomag: napfényes sárgabarack, frissítő mandarin, skandináv áfonya és erdei áfonya. 100% gyümölcs hozzáadott cukor nélkül, kíméletesen fagyasztva szárítva, ropogós és természetes ízű. Ideális joghurtokhoz, desszertekhez, müzlihez vagy egészséges nasiként.
GYÜMÖLCSKOSÁR – mi található benne?
🍑 Napfényes sárgabarack – finoman édes, krémes és kellemesen gyümölcsös, 50 g.
🍊 Frissítő mandarin – üde, lédús és enyhén citrusos, 50 g.
🍒 Északi áfonya – karakteres, enyhén savanykás és természetesen élénkítő, 50 g.
🫐 Erdői áfonya – teljes gyümölcsös, finoman édes és harmonikus, 50 g.
Gyümölcskosár – a természet négy íze könnyű, ropogós formában.
A fagyasztva szárított gyümölcs előnyei:
✔ 100% gyümölcs – hozzáadott cukor, tartósítószerek és mesterséges anyagok nélkül.
✔ Természetes íz és illat – a kíméletes fagyasztva szárítás megőrzi a gyümölcs jellegét.
✔ Vitaminok, rostok és ásványi anyagok forrása – a kiegyensúlyozott étrend természetes része.
✔ Könnyű és ropogós – ideális gyors és egészséges nasinak.
✔ Felesleges kalóriák nélkül – étrend-figyelőknek is megfelelő.
✔ Gyönyörű szín és forma – kiváló müzlihez, joghurtokhoz, desszertekhez és gyümölcskeverékekhez
.
A gyümölcsös ízvilág, amelyet már az első falattól érezni fogsz.
Az egyes fagyasztva szárított gyümölcsfajták elérhetősége a betakarítástól és a szezonalitástól függ. Ezért előfordulhat, hogy egyes változatok nem mindig állnak rendelkezésre.
Mi az a gyümölcs liofilizálása?
A liofilizálás egy modern élelmiszer-tartósítási módszer, amely lehetővé teszi a gyümölcsök ízének, illatának és tápértékének teljes mértékű megőrzését. A folyamat lényege a víz eltávolítása szublimációval, vagyis a jég folyékony fázis nélküli, közvetlen átalakulásával gőzzé. Ennek köszönhetően a gyümölcs megőrzi értékes tulajdonságait, természetes szerkezetét és szinte változatlan megjelenését.
A liofilizálás fázisai:
1️⃣ Fagyasztás – a gyümölcsöt gyorsan nagyon alacsony hőmérsékletre (akár -50 °C-ra) fagyasztják, ami leállítja a biológiai folyamatokat és a tápanyagok lebomlását.
2️⃣ Szublimáció (első szárítás) – vákuumban a jég közvetlenül gáz halmazállapotba kerül, ami lehetővé teszi a víz akár 98–99%-ának eltávolítását.
3️⃣ Utószárítás (második szárítás) – eltávolítják az utolsó nedvességnyomokat, ami biztosítja a termék hosszú eltarthatóságát tartósítószerek használata nélkül.


