Családi csomag 3×50 g | NAGY ROPOGÓS FÜGE | fagyasztva szárított gyümölcs szeletek
A lyofilizált füge kivételes snack, amely megőrzi a teljes ízt, aromát és tápértékeket a friss gyümölcsökhez. A fagyasztva szárítás folyamatának köszönhetően a füge könnyű, ropogós és tele van természetes édességgel – hozzáadott cukor, tartósítószerek vagy mesterséges színezékek nélkül.
FÜGEK – lyofilizált szeletek, fagyasztva szárított gyümölcs, 50 g x 3.
Összetevők: fagyasztva szárított füge 100 %. Allergen mentes. Ne tegye közvetlen napfénynek. Tárolja száraz, szobahőmérsékleten. Zárja le légmentesen zippes zárás segítségével.
A 100 g fagyasztva szárított fügéből kb. 750 g friss fügét használnak fel.
Lyofilizált füge – természetes édesség és tápanyagok gazdagsága
A lyofilizált fügék előnyei:
✔ 100% természetes – mesterséges adalékanyagok nélkül.
✔ Rostforrás
✔ Antioxidánsokban gazdag
✔ Természetes energiaforrás – ideális snack aktív emberek számára.
✔ Könnyű és ropogós – a csomagból közvetlenül fogyasztásra alkalmas.
✔ Hosszú eltarthatóság – hűtés szükségessége nélkül.
Próbálja ki a lyofilizált fügét, és élvezze egyedi ízét bármikor a nap folyamán!
A lyofilizált gyümölcsök elérhetősége a betakarítástól és a szezonalitástól függ. Ezért előfordulhat, hogy egyes változatok nem mindig lesznek elérhetők.
Mi a gyümölcs lyofilizálásának folyamata?
A lyofilizálás egy modern élelmiszer-tartósítási módszer, amely lehetővé teszi a teljes íz, aroma és tápanyagok megőrzését a gyümölcsben. Ez a folyamat a víz eltávolításán alapul szublimáció révén, ami azt jelenti, hogy a jég közvetlenül vízgőzzé alakul, folyékony fázis nélkül. Ennek köszönhetően a gyümölcs megőrzi értékes tulajdonságait, természetes szerkezetét és szinte változatlan megjelenését.
A lyofilizálás fázisai:
1️⃣ Fagyasztás – a gyümölcsöt gyorsan -50 °C-ra fagyasztják, ami megállítja a biológiai folyamatokat és a tápanyagok lebomlását.
2️⃣ Szublimáció (első szárítás) – vákuumban a jég közvetlenül gáz halmazállapotba megy át, lehetővé téve a víz 98–99 %-ának eltávolítását.
3️⃣ Utószárítás (második szárítás) – eltávolítják az utolsó nyomait a nedvességnek, biztosítva a termék hosszú eltarthatóságát, tartósítószerek használata nélkül.
| Tápértékek | 100 g termékre | 50 g termékre |
|---|---|---|
| Energiaérték | 356 kcal / 1489 kJ | 178 kcal / 744,5 kJ |
| Zsírok | 5 g | 2,5 g |
| amelyből telített zsírsavak | 0,9 g | 0,45 g |
| Szénhidrátok | 63,6 g | 31,8 g |
| amelyből cukrok | 44 g | 22 g |
| Fehérjék | 5,8 g | 2,9 g |
| Só | 0,03 g | 0,015 g |


