Családi csomag 3×50 g | NAGY ROPOGÓS FÜGE | fagyasztva szárított gyümölcs szeletek
A lyofilizált füge rendkívüli nassolnivaló, amely megőrzi a teljes ízét, aromáját és tápértékét a friss gyümölcsnek. A fagyasztva szárítás folyamatának köszönhetően a fügék könnyűek, ropogósak és tele vannak természetes édességgel - hozzáadott cukor, tartósítószerek vagy mesterséges színezékek nélkül.
FÜGE – lyofilizált szeletek, fagyasztva szárított gyümölcs, 50 g x 3.
Összetevők: fagyasztva szárított füge 100 %. Allergének nélkül. Ne tegye ki közvetlen napfénynek. Száraz helyen, szobahőmérsékleten tárolja. Zipperzár segítségével zárja le a levegő eljutását.
A 100 g fagyasztva szárított fügéből körülbelül 750 g friss fügét használtak fel.
Lyofilizált füge – természetes édesség és tápanyagok gazdagsága
Próbálja ki a lyofilizált fügét, és élvezze egyedülálló ízét bármikor a nap folyamán!
A különböző lyofilizált gyümölcsfajták elérhetősége a betakarításra és a szezonalitásra épül. Ezért előfordulhat, hogy egyes változatok nem mindig állnak rendelkezésre.
Mi a gyümölcs lyofilizálási folyamata?
A lyofilizálás modern élelmiszer-megőrzési módszer, amely lehetővé teszi a gyümölcs teljes ízének, aromájának és tápértékének megőrzését. Ez a folyamat a víz eltávolítására épül szublimálással, ami azt jelenti, hogy a jég közvetlenül vízgőzzé alakul át folyékony állapot nélkül. Ennek köszönhetően a gyümölcs megőrzi értékes tulajdonságait, természetes szerkezetét és szinte változatlan megjelenését.
A lyofilizálás fázisai:
1️⃣ Fagyasztás – a gyümölcsöt nagyon alacsony hőmérsékleten (akár -50 °C) gyorsan lefagyasztják, ami leállítja a biológiai folyamatokat és a tápanyagok lebomlását.
2️⃣ Szublimálás (első szárítás) – vákuumban a jég közvetlenül gáz halmazállapotba lép, lehetővé téve a víz 98-99%-ának eltávolítását.
3️⃣ Utószárítás (második szárítás) – az utolsó nyomai a nedvességnek eltávolításra kerülnek, biztosítva a termék hosszú eltarthatóságát, tartósítószerek alkalmazása nélkül.
TÁPLÁLKOZÁSI ÉRTÉKEK 100 g-ra (50 g) vonatkozóan
Energiatartalom: 356 kcal / 1489 kJ (178 kcal / 744,5 kJ).
Zsírok: 5 g (2,5 g), ebből telített zsírsavak: 0,9 g (0,45 g).
Szénhidrátok: 63,6 g (31,8 g), ebből cukrok: 44 g (22 g).
Fehérjék: 5,8 g (2,9 g).
Só: 0,03 g (0,015 g).


