BIOPAN® | nem tapadó perforált baguette forma | 38 cm
Termékkód:
 
DA29206
5 další

BIOPAN® | nem tapadó perforált baguette forma | 38 cm

Termékkód:
 
DA29206
BIOPAN® GOLD perforált forma 2 bagettához 38 cm, tapadásmentes felülettel a egyenletes sütéshez és ropogós héjhoz. A hajlított forma a bagettákat ideális helyzetben tartja. Könnyű tisztítás, PFAS-mentes, minden típusú sütőhöz megfelelő. További információk
Szállítási díj:
Ingyenes szállítás 100 PE
(a szokásos szállítási díj 1950 Ft)
Áruk visszaküldése:
Lehetőség visszaküldeni a terméket 14 napon belül
Elérhetőség:
Nem elérhető
Termékpontok:
0 PE
Ár neked
3 590 Ft
beleértve az ÁFÁ-t
Részletes leírás

BIOPAN® GOLD perforált forma 2 bagettához 38 cm hosszúsággal, tapadásmentes felülettel a egyenletes sütéshez és ropogós kérgéhez. A domború forma segít a bagetták ideális pozíciójának fenntartásában. Könnyű tisztítani, PFAS mentes, minden típusú sütőbe alkalmas.

Ropogós bagetták, mint a pékségben

Praktikus perforált forma két bagettához, kiváló minőségű acélból, aranyréz tapadásmentes felülettel BIOPAN® GOLD. A perforációnak köszönhetően a hő és a gőz közvetlenül a tésztához jut, ami biztosítja az egyenletes sütést és a tökéletesen ropogós kérgét a puha középen tartásával. A forma domború alakja ideális helyzetben tartja a bagettákat a sütés során.

A BIOPAN® GOLD előnyei:

  • Kiváló tapadásmentesség – könnyen kivehető bagetták
  • Egyenletes sütés a perforációnak köszönhetően
  • Forma megtartása a domború forma designjának köszönhetően
  • Tartós és könnyen tisztítható felület PFAS/PTFE nélkül
  • Hőállóság akár 230 °C-ig

Sütési tippek:

  1. Használj gőzölős elősütést – helyezz el egy kis tepsit vízzel a sütő alján, a gőz segíti a szép ropogós kérge kialakítását.
  2. A tészta megfelelő bevágása – sütés előtt éles késsel vagy borotvapengével vágj be a bagettákba, hogy sütés közben ne szakadjanak fel.
  3. A ZSÍR A LEGJOBBAN BARÁT – alacsony zsírtartalmú bagetták esetén érdemes a formát enyhén megkenni olajjal, még ha tapadásmentes is.
  4. Sütés után hagyd a bagettákat rácson kihűlni – a kérge sokáig ropogós marad.
  5. A forma ideális kisebb ciabatták vagy hosszúkás zsemlék sütéséhez is.

FAQ – Gyakran ismételt kérdések:

1. Mosogathatom a formát mosogatógépben?
Igen, de a felület hosszabb élettartama érdekében a kézi mosást javasoljuk.

2. Szükségem van sütőpapírra?
Nem szükséges, a BIOPAN® GOLD kiváló tapadásmentességgel rendelkezik. Használhatsz papírt, ha meg szeretnéd könnyíteni a takarítást.

3. Sütés perforáció nélkül is lehetséges?
A perforáció a dizájn része, éppen emiatt alakul ki a megfelelő kérge – nincs szükség takarásra.

4. Hogyan érjem el a valóban könnyű bagettákat?
Használj jó minőségű péksütemény lisztet, hagyd a tésztát elegendő ideig kelni, és ügyelj a tészta megfelelő hidratációjára.

Műszaki paraméterek:

  • A forma mérete: szélesség 16 × hossz 38 × magasság 2 cm (egy forma szélessége 7 cm)
  • Anyag: acél BIOPAN® GOLD tapadásmentes felülettel
  • Perforált egyenletes sütéshez
  • Alkalmas elektromos, gáz- és légkeveréses sütőbe

Forma a bagettákhoz BIOPAN® GOLD

  • A perforálás lehetővé teszi a hő és gőz könnyű hozzáférését a tésztához,
    ezáltal a bagettek egyenletesen sülnek, és ropogós

    felületük van, miközben a belsejük puha és lágy marad.

  • A domborúság segít megőrizni a bagetták megfelelő alakját.

A formák alkalmasak elektromos, gáz- és légkeveréses sütőkbe.

Van kérdése?