BANÁN
A liofilizált banán ízletes, ropogós és teljesen természetes snack, amely megőrzi a friss gyümölcs összes tápértékét. A fagyasztva történő szárítás során a banánok intenzív, édes íze megtartódik, miközben hosszabb eltarthatóságot nyernek – tartósítószerek nélkül.
BANÁN – liofilizált szeletek, fagyasztva szárított gyümölcs, 100 g.
Összetevők: fagyasztva szárított banán 100 %. Allergén anyagokat nem tartalmaz. Ne tedd ki közvetlen napfénynek. Tárold száraz, szobahőmérsékleten. Használj légmentes zárást.
100 g fagyasztva szárított banánhoz kb.850 g friss banánt használtak.
Liofilizált banán – természetes energia könnyű formában
A liofilizált banán előnyei:
✔ 100% természetes – hozzáadott cukor, olaj vagy mesterséges összetevők nélkül.
✔ Káliumban és magnéziumban gazdag
✔ Természetes édes íz – ideális egészséges alternatívája a édességeknek.
✔ Energiaforrás – nagyszerű edzés előtt, útközben vagy munka közben.
✔ Könnyű és ropogós forma – praktikus snack bárhová.
✔ Hosszú eltarthatóság – hűtés nélkül.
A liofilizált banán gyümölcsös élvezet bűntudat nélkül – teljes íz és energia mindig kéznél!
A liofilizált gyümölcs fajták elérhetősége a betakarítástól és a szezonális függ. Ezért előfordulhat, hogy egyes változatok nem mindig elérhetők.
Mi a liofilizálás folyamata?
A liofilizálás egy modern élelmiszer-tartósítási módszer, amely lehetővé teszi a gyümölcs teljes ízének, aromájának és tápértékének megőrzését. A folyamat a víz eltávolításán alapul szublimációval, vagyis közvetlenül a jeget vízgőzzé alakítva, folyékony fázis nélkül. Ennek köszönhetően a gyümölcs megőrzi értékes tulajdonságait, természetes szerkezetét és szinte változatlan megjelenését.
A liofilizálás fázisai:
1️⃣ Hűtés – a gyümölcsöt nagyon alacsony hőmérsékletre fagyasztják (akár -50 °C-ra), ami megállítja a biológiai folyamatokat és a tápanyagok lebomlását.
2️⃣ Szublimáció (első szárítás) – vákuumban a jég közvetlenül gázhalmazállapotba megy át, ami lehetővé teszi a víz 98–99%-ának eltávolítását.
3️⃣ Utószárítás (második szárítás) – eltávolítják az utolsó nyomait a nedvességnek, ami biztosítja a termék hosszú eltarthatóságát tartósítószerek használata nélkül.
TÁPLÁLKOZÁSI ÉRTÉKEK 100 g termékben
Energiaérték: 395 kcal / 1653 kJ.
Zsírok: 0,9 g, ebből telített zsírsavak: 0 g.
Szénhidrátok: 89,2 g, ebből cukrok: 69,4 g.
Fehérjék: 6,1 g.
Só: 0 g.


