ARANY MANGÓ | fagyasztva szárított gyümölcs szeletek
A liofilizált mangó egy természetes, könnyű és finom snack, amely megőrzi a friss gyümölcs összes előnyét – hozzáadott cukor és tartósítószerek nélkül. A fagyasztva szárítási folyamatnak köszönhetően a mangó intenzíven aromás, ízletes és teli van vitaminokkal.
MANGÓ – liofilizált, fagyasztva szárított gyümölcs, 50 g.
Összetevők: fagyasztva szárított mangó 100 %. Allergének nélkül. Különféle fényhatásoktól óvni kell. Száraz, szobahőmérsékleten tárolandó. Légmentesen zárózipzárral zárva.
100 g fagyasztva szárított mangóhoz kb. 1500 g friss mangót használtak fel.
Liofilizált mangó – egzotikus édesség legkisebb formájában
A liofilizált mangó előnyei:
✔ 100% természetes – nincs benne mesterséges adalékanyag, cukor és tartósítószer.
✔ Egzotikus, édes íz – ideális a trópusi gyümölcsök kedvelőinek.
✔ A, C és E vitamin forrása
✔ Gazdag rostokban
✔ Könnyű és ropogós forma – praktikus snack bármilyen helyzetben.
✔ Hosszú eltarthatóság – hűtés nélkül.
✔ Ideális gyermekeknek és felnőtteknek – egészséges alternatíva az édességekre.
Próbáld ki és élvezd az egzotikus édességet könnyű, ropogós formában!
A liofilizált gyümölcs fajták elérhetősége a szüret és szezon alapján változik. Ezért előfordulhat, hogy egyes változatok nem mindig állnak rendelkezésre.
Mi a gyümölcs liofilizálási folyamata?
A liofilizálás egy modern élelmiszer-tartósítási módszer, amely lehetővé teszi a gyümölcs teljes ízének, aromájának és tápértékének megőrzését. Ez a folyamat a víz eltávolításából áll szublimációval, vagyis a jég közvetlen átalakulása vízgőzzé folyékony fázis nélkül. Ennek köszönhetően a gyümölcs megőrzi értékes tulajdonságait, természetes állagát és szinte változatlan megjelenését.
A liofilizálás fázisai:
1️⃣ Fagyasztás – a gyümölcs gyorsan nagyon alacsony hőmérsékletre (akár -50 °C-ra) fagyasztják, ami megállítja a biológiai folyamatokat és a tápanyagok lebomlását.
2️⃣ Szublimáció (első szárítás) – vákuumban a jég közvetlenül gáz halmazállapotba megy át, ami lehetővé teszi akár 98-99 % víz eltávolítását.
3️⃣ Utószárítás (második szárítás) – az utolsó nedvességmaradványokat eltávolítják, ami hosszú eltarthatóságot biztosít a terméknek tartósítószerek használata nélkül.
TÁPLÁLKOZÁSI ÉRTÉKEK 100 g (50 g) termékre
Energiaérték: 383 kcal / 1602 kJ (192 kcal / 801 kJ).
Zsír: 0 g (0 g), ebből telített zsírsavak: 0 g (0 g).
Szénhidrát: 90,4 g (45,2 g), ebből cukrok: 78 g (39 g).
Fehérjék: 3,8 g (1,9 g).
Só: 0 g (0g).


