ARANY MANGÓ | fagyasztva szárított gyümölcs szeletek
A lyofilizált mangó egy természetes, könnyű és ízletes snack, amely megőrzi a friss gyümölcs minden előnyét – hozzáadott cukor és tartósítószerek nélkül. A fagyasztva szárítás folyamatának köszönhetően a mangó intenzíven aromás, ízletes és teli van tápanyagokkal.
MANGÓ – lyofilizált, fagyasztva szárított gyümölcs, 50 g.
Összetevők: 100 %-ban fagyasztva szárított mangó. Allergen mentes. Ne tedd ki közvetlen napfénynek. Tárold száraz helyen, szobahőmérsékleten. Zárd le légmentesen zip záras tasak segítségével.
100 g fagyasztva szárított mangóhoz körülbelül 1500 g friss mangó volt felhasználva.
Lyofilizált mangó – egzotikus édesség a legtisztább formájában
A lyofilizált mangó előnyei:
✔ 100% természetes – mesterséges adalékok, cukor és tartósítószerek nélkül.
✔ Egzotikus, édes íz – ideális a trópusi gyümölcsök kedvelőinek.
✔ Vitaminok A, C és E forrása
✔ Gazdag rostokban
✔ Könnyű és ropogós forma – praktikus snack minden helyzetben.
✔ Hosszú eltarthatóság – hűtés nélkül is.
✔ Ideális gyermekeknek és felnőtteknek – egészséges alternatíva az édességekhez.
Próbáld ki és tapasztald meg az egzotikus édességet könnyű, ropogós formában!
A különböző lyofilizált gyümölcsfajták elérhetősége a termés és a szezon függvénye. Ezért előfordulhat, hogy egyes változatok nem mindig állnak rendelkezésre.
Mi a gyümölcs lyofilizálás folyamata?
A lyofilizálás egy modern élelmiszer-tartósítási módszer, amely lehetővé teszi, hogy megőrizzük a gyümölcs teljes ízét, aromáját és tápértékét. Ez a folyamat a víz eltávolításán alapul szublimálás útján, azaz a jég közvetlenül vízgőzzé alakul át folyékony fázis nélkül. Ennek köszönhetően a gyümölcs megőrzi értékes tulajdonságait, természetes szerkezetét és szinte változatlan megjelenését.
A lyofilizálás fázisai:
1️⃣ Fagyasztás – a gyümölcsöt nagyon alacsony hőmérsékletre (akár -50 °C) gyorsan lefagyasztják, ami leállítja a biológiai folyamatokat és megőrzi a tápanyagokat.
2️⃣ Szublimáció (első szárítás) – vákuumban a jég közvetlenül gáz halmazállapotba kerül, ami lehetővé teszi, hogy a víz 98–99 %-át eltávolítsák.
3️⃣ További szárítás (második szárítás) – az utolsó nedvességnyomok eltávolítása, amely biztosítja a termék hosszú eltarthatóságát tartósítószerek használata nélkül.
TÁPLÁLKOZÁSI ÉRTÉKEK 100 g-ra (50 g) vonatkozóan
Energiaérték: 383 kcal / 1602 kJ (192 kcal / 801 kJ).
Zsírok: 0 g (0 g), ebből telített zsírsavak: 0 g (0 g).
Szénhidrátok: 90,4 g (45,2 g), ebből cukrok: 78 g (39 g).
Fehérjék: 3,8 g (1,9 g).
Só: 0 g (0g).


