ARANY MANGÓ | fagyasztva szárított gyümölcs szeletek
A lyofizált mangó egy természetes, könnyű és ízletes snack, amely megőrzi a friss gyümölcs összes előnyét - hozzáadott cukor és tartósítószerek nélkül. A fagyasztva szárítás folyamatának köszönhetően a mangó intenzíven aromás, ízletes és tápanyagokban gazdag marad.
MANGÓ – lyofizált, fagyasztva szárított gyümölcs darabok, 50 g.
Összetevők: 100% fagyasztva szárított mangó. Allergenementes. Ne érje közvetlen napfény. Száraz, szobahőmérsékleten tárolandó. Zipper zárással zárja le a levegő bejutását.
100 g fagyasztva szárított mangóhoz körülbelül 1500 g friss mangó szükséges.
Lyofizált mangó – egzotikus édesség a legpuritásabb formában
A lyofizált mangó előnyei:
✔ 100% természetes – mesterséges adalékok, cukor és tartósítószerek nélkül.
✔ Egzotikus, édes íz – ideális a trópusi gyümölcsök szerelmeseinek.
✔ A, C és E vitamin forrás – támogatja az immunrendszert és a bőr egészségét.
✔ Rostban gazdag – elősegíti az emésztést és telítettség érzését kelt.
✔ Könnyű és ropogós állag – praktikus snack minden helyzetre.
✔ Hosszú eltarthatóság – hűtés nélkül is.
✔ Ideális gyerekeknek és felnőtteknek – egészséges alternatíva az édességekhez.
Próbáld ki és tapasztald meg az egzotikus édességet könnyű, ropogós formában!
A lyofizált gyümölcsök elérhetősége a betakarítástól és a szezonalitástól függ. Ezért előfordulhat, hogy egyes változatok nem mindig állnak rendelkezésre.
Mi a gyümölcs lyofizálásának folyamata?
A lyofizálás egy modern konzerválási módszer, amely lehetővé teszi, hogy megőrizzük a gyümölcs teljes ízét, aromáját és tápértékét. Ez a folyamat a víz szublimálásával jár, amely közvetlenül a jégből vízgőzzé kerül, folyékony fázis nélkül. Ennek köszönhetően a gyümölcs megtartja értékes tulajdonságait, természetes struktúráját és szinte változatlan megjelenését.
A lyofizálás fázisai:
1️⃣ Fagyasztás – a gyümölcsöt gyorsan nagyon alacsony hőmérsékletre (-50 °C-ig) fagyasztják, ami megállítja a biológiai folyamatokat és a tápanyagok lebomlását.
2️⃣ Szublimáció (első szárítás) – vákuumban a jég közvetlenül gáz halmazállapotba megy át, lehetővé téve a víz 98–99%-ának eltávolítását.
3️⃣ Tovább szárítás (második szárítás) – az utolsó nyomai a nedvességnek eltávolításra kerülnek, biztosítva ezzel a termék hosszú eltarthatóságát konzerválószerek használata nélkül.
TÁPANYAG TARTALOM 100 g (50 g) termékre
Energiaérték: 383 kcal / 1602 kJ (192 kcal / 801 kJ).
zsír: 0 g (0 g), ebből telített zsírsavak: 0 g (0 g).
szénhidrát: 90,4 g (45,2 g), ebből cukrok: 78 g (39 g).
fehérje: 3,8 g (1,9 g).
só: 0 g (0g).