ARANY MANGÓ | fagyasztva szárított gyümölcs szeletek
A lyofilizált mangó egy természetes, könnyű és ízletes snack, amely megőrzi a friss gyümölcsök összes előnyét – hozzáadott cukor és tartósítószerek nélkül. A fagyasztva szárítás folyamatának köszönhetően a mangó intenzíven aromás, ízletes és tápanyagokban gazdag marad.
MANGÓ – lyofilizált, fagyasztva szárított gyümölcs, 50 g.
Összetevők: 100 % fagyasztva szárított mangó. Allergének nélkül. Ne tedd ki közvetlen napfénynek. Tárold száraz, szobahőmérsékleten. Zárd le a levegő bejutását zipzár segítségével.
100 g fagyasztva szárított mangó kb. 1500 g friss mangóból készült.
Lyofilizált mangó – egzotikus édesség a legtisztább formában
A lyofilizált mangó előnyei:
✔ 100% természetes – mesterséges adalékanyagok, cukor és tartósítószerek nélkül.
✔ Egzotikus, édes íz – ideális a trópusi gyümölcsök szerelmeseinek.
✔ A, C és E vitamin forrás
✔ Gazdag rostokban
✔ Könnyű és ropogós forma – praktikus snack minden helyzetben.
✔ Hosszú eltarthatóság – hűtés nélkül.
✔ Ideális gyerekeknek és felnőtteknek – egészséges alternatíva az édességek helyett.
Próbáld ki, és éld át az egzotikus édességet könnyű, ropogós formában!
A lyofilizált gyümölcsök elérhetősége várólistától és szezonalitástól függ. Ezért előfordulhat, hogy egyes változatok nem mindig elérhetők.
Mi a gyümölcs lyofilizálásának folyamata?
A lyofilizálás egy modern élelmiszer-tartósítási módszer, amely lehetővé teszi a gyümölcs teljes ízének, aromájának és tápértékének megőrzését. Ez a folyamat a víz eltávolításán alapul szublimációval, tehát a jég közvetlen átalakulása vízgőzzé folyékony fázis nélkül. Ennek köszönhetően a gyümölcs megőrzi értékes tulajdonságait, természetes szerkezetét és szinte változatlan megjelenését.
A lyofilizálás fázisai:
1️⃣ Fagyasztás – a gyümölcsöt gyorsan nagyon alacsony hőmérsékletre (-50 °C-ig) fagyasztják, ez megállítja a biológiai folyamatokat és a tápanyagok lebomlását.
2️⃣ Szublimáció (első szárítás) – vákuumban a jég közvetlenül gáz halmazállapotba megy, lehetővé téve a víz 98-99 %-ának eltávolítását.
3️⃣ Végszárítás (második szárítás) – az utolsó nedvességnyomok eltávolítása, amely biztosítja a termék hosszú eltarthatóságát tartósítószerek használata nélkül.
TÁPLÁLKOZÁSI ÉRTÉKEK 100 g (50 g) termékre
Energiaérték: 383 kcal / 1602 kJ (192 kcal / 801 kJ).
Zsírok: 0 g (0 g), ebből telített zsírsavak: 0 g (0 g).
Szénhidrátok: 90,4 g (45,2 g), ebből cukrok: 78 g (39 g).
Fehérjék: 3,8 g (1,9 g).
Só: 0 g (0g).


