MÁLNA | fagyasztva szárított, egész gyümölcsök

A lyofilizált málna természetes, ropogós alternatíva a friss gyümölcs helyett, egész évben elérhető. A fagyasztva szárítás folyamatának köszönhetően megőrzi intenzív ízét, színét, illatát és tápanyagtartalmát – hozzáadott cukor és tartósítószer nélkül.
MÁLNA – egész lyofilizált, fagyasztva szárított gyümölcs, 50 g.
Összetevők: fagyasztva szárított málna 100 %. Allergének nélküli. Ne tedd ki közvetlen napsugárzásnak. Tárold száraz helyen, szobahőmérsékleten. A levegő bejutásának megakadályozására használd a zipzáros zárást.
100 g fagyasztva szárított málnához körülbelül 800 g friss málna szükséges.
Lyofilizált málna – könnyű, ízletes és egészséges nassolnivaló
A lyofilizált málnák előnyei:
✔ 100% természetes – mesterséges adalékok és cukor nélkül.
✔ Gazdag C-vitaminban és antioxidánsokban – támogatják az immunrendszert és lassítják a sejtek öregedését.
✔ Rostforrás – segíti az emésztést és a teltségérzetet.
✔ Könnyű és ropogós forma – ideális utazáshoz és munkához.
✔ Kifejezett gyümölcsíz – mint a friss málna, csak víz nélkül.
✔ Hosszú eltarthatóság – hűtés nélkül.
Élvezd a nyári málna ízét – bármikor, amikor egy természetes, könnyű és finom dologra van szükséged!
A lyofilizált gyümölcsök elérhetősége az aratás és a szezonalitás függvényében változik. Ezért előfordulhat, hogy egyes változatok nem mindig elérhetők.
Mi a gyümölcs lyofilizálásának folyamata?
A lyofilizálás egy modern élelmiszer-tartósítási módszer, amely lehetővé teszi, hogy megőrizze a gyümölcs teljes ízét, aromáját és tápértékét. Ez a folyamat az víz eltávolításán alapul szublimálással, azaz a jég közvetlen átalakulásával vízgőzzé folyékony fázis nélkül. Ennek köszönhetően a gyümölcs értékes tulajdonságait, természetes szerkezetét és szinte változatlan megjelenését megőrzi.
A lyofilizálás szakaszai:
1️⃣ Fagyasztás – a gyümölcsöt nagyon alacsony hőmérsékleten (akár -50 °C) gyorsan lefagyasztják, ami megállítja a biológiai folyamatokat és elpusztítja a tápanyagokat.
2️⃣ Szublimáció (első szárítás) – vákuumban a jég közvetlenül gáz halmazállapotba megy át, lehetővé téve a víz 98–99%-ának eltávolítását.
3️⃣ Tovább szárítás (második szárítás) – az utolsó nyomai a nedvességnek eltávolításra kerülnek, ami biztosítja a termék hosszú eltarthatóságát tartósítószerek használata nélkül.
TÁPLÁLKOZÁSI ÉRTÉK 100 g termékre (50 g)
Energetikai érték: 368 kcal / 1540 kJ (184 kcal / 770 kJ).
Zsírok: 1,5 g (0,75 g), ebből telített zsírsavak: 0,1 g (0,05 g).
Szénhidrátok: 79,9 g (39,95 g), ebből cukrok: 56 g (28 g).
Fehérjék: 7,4 g (3,7 g).
Só: 0 g (0 g).