MÁLNA | fagyasztva szárított, egész gyümölcsök
A lyofilizált málna természetes, ropogós alternatíva a friss gyümölcs helyett, é全年 kapható. A fagyasztva szárítási eljárásnak köszönhetően megőrzik intenzív ízüket, színüket, illatukat és tápanyagaik bőségét - hozzáadott cukor és tartósítószerek nélkül.
MÁLNA – egész lyofilizált, fagyasztva szárított gyümölcs, 50 g.
Összetevők: fagyasztva szárított málna 100 %. Allergénektől mentes. Ne tedd ki közvetlen napfénynek. Száraz, szobahőmérsékleten tárold. Légmentes zárás érdekében használd a zip-zárat.
Egy 100 g fagyasztva szárított málnához körülbelül 800 g friss málna szükséges.
Lyofilizált málna – ízletes és egészséges snack
A lyofilizált málna előnyei:
✔ 100% természetes – mesterséges adalékanyagok és cukor nélkül.
✔ Gazdag C-vitaminban és antioxidánsokban.
✔ Rost forrás.
✔ Könnyű és ropogós forma – ideális utazáshoz és munkához.
✔ Kiemelkedő gyümölcs íz – mint a friss málna, csak víz nélkül.
✔ Hosszú eltarthatóság – hűtés nélkül.
Élvezd a nyári málna ízét – bármikor, amikor valami természetes, könnyed és ízletes után vágyakozol!
A lyofilizált gyümölcsök elérhetősége az idény és a szüret függvénye. Ezért előfordulhat, hogy egyes változatok nem mindig kaphatók.
Mi a gyümölcs lyofilizálási folyamata?
A lyofilizálás egy modern élelmiszertartósítási módszer, amely lehetővé teszi a gyümölcs teljes ízének, aromájának és tápértékeinek megőrzését. Ez a folyamat a víz eltávolításán alapul szublimációval, azaz a jég közvetlen áthaladása vízpárába folyékony fázis nélkül. Ennek köszönhetően a gyümölcs megőrzi értékes tulajdonságait, természetes szerkezetét és szinte változatlan megjelenését.
A lyofilizálás fázisai:
1️⃣ Fagyasztás – a gyümölcsöt nagyon alacsony hőmérsékleten (akár -50 °C-ra) gyorsan lefagyasztják, leállítva a biológiai folyamatokat és a tápanyagok lebomlását.
2️⃣ Sublimáció (első szárítás) – vákuumban a jég közvetlenül gáz halmazállapotba kerül, lehetővé téve akár 98-99 % víz eltávolítását.
3️⃣ További szárítás (második szárítás) – az utolsó nedvességmaradványok eltávolítása, amely biztosítja a termék hosszú eltarthatóságát tartósítószerek használata nélkül.
TÁPLÁLKOZÁSI ÉRTÉKEK 100 g termékre (50 g)
Energiaérték: 368 kcal / 1540 kJ (184 kcal / 770 kJ).
Zsírok: 1,5 g (0,75 g), ebből telített zsírsavak: 0,1 g (0,05 g).
Szénhidrátok: 79,9 g (39,95 g), ebből cukrok: 56 g (28 g).
Fehérjék: 7,4 g (3,7 g).
Só: 0 g (0 g).


