SZÉPÉRET MALINA | fagyasztva szárított, egész gyümölcsök
A lyofilizált málna természetes, ropogós alternatíva a friss gyümölcs helyett, éves szinten elérhető. A fagyasztva szárítási eljárásnak köszönhetően megőrzi intenzív ízét, színét, illatát és tápanyagokban gazdag tulajdonságait – hozzáadott cukor és tartósítószerek nélkül.
MÁLNA – egész lyofilizált, fagyasztva szárított gyümölcs, 50 g.
Összetevők: fagyasztva szárított málna 100%. Allergén mentes. Ne tedd közvetlen napfénynek kitéve. Tárold száraz helyen, szobahőmérsékleten. Zárd le levegőmentesen zip záras tasakban.
100 g fagyasztva szárított málnához kb. 800 g friss málna volt szükséges.
Lyofilizált málna – könnyű harapnivaló, tele ízzel és egészséggel
A lyofilizált málna előnyei:
✔ 100% természetes – mesterséges adalékanyagok és cukor nélkül.
✔ Gazdag C-vitaminban és antioxidánsokban – támogatja az immunrendszert és lelassítja a sejtek öregedését.
✔ Rostforrás – segíti az emésztést és a teltségérzetet.
✔ Könnyű és ropogós forma – ideális utazáshoz és munkához.
✔ Kifejezett gyümölcs íz – mint a friss málna, csak víz nélkül.
✔ Hosszú eltarthatóság – hűtést nem igényel.
Élvezd a nyári málna ízét – bármikor is kívánod a természetes, könnyű és ízletes csemegét!
A lyofilizált gyümölcs típusai az érés és a szezonális elérhetőségtől függenek. Ezért előfordulhat, hogy egyes változatok nem mindig elérhetőek.
Mi az a lyofilizálás?
A lyofilizálás egy modern élelmiszer-megőrzési eljárás, amely lehetővé teszi a teljes íz, aroma és tápérték megtartását a gyümölcsökben. Ez a folyamat a víz eltávolításán alapul szublimációval, azaz a jég közvetlen átalakulásával vízgőzzé folyékony fázis nélkül. Ennek köszönhetően a gyümölcs megőrzi értékes tulajdonságait, természetes szerkezetét és szinte érintetlen megjelenését.
A lyofilizálás fázisai:
1️⃣ Fagyasztás – a gyümölcsöt nagyon alacsony hőmérsékleten (legfeljebb -50 °C) hűtik le, ami megállítja a biológiai folyamatokat és tápanyagok lebomlását.
2️⃣ Szublimáció (első szárítás) – vákuumban a jég közvetlenül gáz halmazállapotba kerül, ezáltal akár 98–99%-os vízeltávolítást tesz lehetővé.
3️⃣ Tovább szárítás (második szárítás) – eltávolítják az utolsó nyomait a nedvességnek, ami biztosítja a termék hosszú eltarthatóságát tartósítószerek használata nélkül.
TÁPLÁLKOZÁSI ÉRTÉKEK 100 g (50 g) termékre
Energiatartalom: 368 kcal / 1540 kJ (184 kcal / 770 kJ).
Telített zsírok: 1,5 g (0,75 g), ebből telített zsírsavak: 0,1 g (0,05 g).
Szénhidrát: 79,9 g (39,95 g), ebből cukrok: 56 g (28 g).
Fehérjék: 7,4 g (3,7 g).
Só: 0 g (0 g).