PIROS EPER | lyofilizált szeletek, fagyasztva szárított gyümölcs
A fagyasztva szárított eper egy természetes és aromás nassolnivaló, amely megőrzi mindazt, ami a friss gyümölcsben a legjobb – ízt, illatot és tápértéket. A gyümölcs fagyasztással történő szárításának köszönhetően az eperszeletek nem veszítik el a színüket, vitaminjaikat, és intenzív gyümölcsös édességüket.
EPER – fagyasztva szárított gyümölcs, 50 g.
Összetevők: fagyasztva szárított eper 100%. Allergének nélkül. Ne tedd ki közvetlen napfénynek. Tárold száraz helyen, szobahőmérsékleten. Zárd le légmentesen a zipzáras zsebében.
A 100 g fagyasztva szárított eperhez körülbelül 1200 g friss eper volt felhasználva.
Fagyasztva szárított eper – a nyár íze egész évben
A fagyasztva szárított eper előnyei:
✔ 100% természetes – hozzáadott cukor, tartósítószerek és mesterséges színezékek nélkül.
✔ Bővelkedik C-vitaminban
✔ Antioxidáns forrás
✔ Könnyű, ropogós forma – ideális nassolnivaló minden helyzethez.
✔ Alacsony glikémiás index – alkalmas diétázók számára is.
✔ Megőrzött természetes íz és illat – olyan, mint a friss eper, csak víz nélkül.
✔ Hosszú eltarthatóság – hűtés nélkül.
Engedd meg magadnak a nyári eper ízét bármikor az év folyamán – szezonális korlátozások nélkül!
A különböző fagyasztva szárított gyümölcsök elérhetősége a termés és a szezon függvényében változhat. Ezért előfordulhat, hogy néhány változat nem mindig elérhető.
Mi a fagyasztva szárítás folyamata?
A fagyasztva szárítás egy modern élelmiszer-tartósítási módszer, amely lehetővé teszi a teljes íz, aroma és tápérték megőrzését a gyümölcsben. Ez a folyamat a víz eltávolítását jelenti szublimációval, vagyis a jég közvetlen átalakulását vízgőzzé folyékony fázis nélkül. Ennek köszönhetően gyümölcs megőrzi értékes tulajdonságait, természetes állagát és szinte változatlan megjelenését.
A fagyasztva szárítás fázisai:
1️⃣ Fagyasztás – a gyümölcsöt nagyon alacsony hőmérsékletre (akár -50 °C-ra) gyorsan lefagyasztják, megakadályozva ezzel a biológiai folyamatokat és a tápanyagok lebomlását.
2️⃣ Szublimáció (első szárítás) – vákuumban a jég közvetlenül gáz halmazállapotba megy át, lehetővé téve akár 98–99%-os vízeltávolítást.
3️⃣ További szárítás (második szárítás) – az utolsó nedvességtartalmakat távolítják el, biztosítva a termék hosszú eltarthatóságát tartósítószer használata nélkül.
TÁPLÁLKOZÁSI ÉRTÉKEK 100 g-ra (50 g) vonatkoztatva
Energiaérték: 352 kcal / 1471 kJ (156 kcal / 736 kJ).
Zsír: 1,3 g (0,65 g), ebből telített zsírsavak: 0 g (0 g).
Szénhidrát: 76 g (39 g), ebből cukrok: 67,9 g (33,45 g).
Fehérjék: 7,7 g (3,85 g).
Só: 151 mg (76 mg).


