BÁRSONY BARACK | fagyasztva szárított gyümölcs szeletek
A lyofilizált őszibarack egy természetes, könnyű és finom nasi, amely megőrzi a friss gyümölcsök minden előnyét, hozzáadott cukor és tartósítószerek nélkül. A fagyasztva szárítás folyamatának köszönhetően az őszibarack intenzíven aromás, édes ízű és teli tápanyagokkal.
ŐSZIBARACK – lyofilizált, fagyasztva szárított gyümölcs szeletek, 50 g.
Összetevő: fagyasztva szárított őszibarack 100 %. Allergénmentes. Ne tedd ki közvetlen napfénynek. Száraz, szobahőmérsékleten tárold. Zárd le légmentesen a zip zár segítségével.
100 g fagyasztva szárított őszibarackhoz kb. 1700 g friss őszibarack került felhasználásra.
Samető őszibarack – finom édesség közvetlenül a természetből Zapytaj ChatGPT
A lyofilizált őszibarack előnyei:
✔ 100% természetes – mesterséges adalékanyagok, cukor és tartósítószerek nélkül.
✔ Finom, bársonyos íz – az édes gyümölcsök kedvelőinek.
✔ A, C és E vitamin forrása
✔ Rostban gazdag
✔ Könnyű és ropogós forma – ideális nasi bármilyen helyzetben.
✔ Hosszú eltarthatóság – hűtést nem igényel.
✔ Gyermekeknek és felnőtteknek – egészséges és természetes édességalternatíva.
Kóstold meg és fedezd fel a bársonyos édességet könnyű, ropogós formában!
A lyofilizált gyümölcsök elérhetősége a szüret és a szezon időpontjától függ. Ezért előfordulhat, hogy néhány változat nem mindig elérhető.
Mi a gyümölcs lyofilizálásának folyamata?
A lyofilizálás egy modern élelmiszer-tartósítási módszer, amely lehetővé teszi, hogy megőrizzük a gyümölcs teljes ízét, aromáját és tápértékét. Ez a folyamat a víz eltávolításából áll szublimációval, ami azt jelenti, hogy a jég közvetlenül vízgőzzé alakul folyékony fázis nélkül. Ennek köszönhetően a gyümölcs megőrzi értékes tulajdonságait, természetesen megtartja a struktúráját és szinte változatlan kinézetét.
A lyofilizálás fázisai:
1️⃣ Fagyasztás – a gyümölcs gyorsan nagyon alacsony hőmérsékletre (-50 °C-ig) fagyasztódik, ami megállítja a biológiai folyamatokat és a tápanyagok lebomlását.
2️⃣ Szublimáció (első szárítás) – vákuumban a jég közvetlenül gázhalmazállapotba változik, ami lehetővé teszi, hogy a víz 98-99%-át eltávolítsuk.
3️⃣ Utolsó szárítás (második szárítás) – eltávolítják az utolsó nedvességnyomokat, ami biztosítja a termék hosszú eltarthatóságát tartósítószerek használata nélkül.
TÁPLÁLKOZÁSI ÉRTÉKEK 100 g-on (50 g) termékre
Energiaérték: 387 kcal / 1625 kJ (194 kcal / 813 kJ).
Zsír: 1,5 g (0,75 g), amiből telített zsírsavak: 0,2 g (0,1 g).
Szénhidrát: 88,1 g (44,05 g), amiből cukrok: 78 g (39 g).
Fehérjék: 4,2 g (2,1 g).
Só: 65 mg (33 mg).


