BÁRSONY BARACK | fagyasztva szárított gyümölcs szeletek

A lyofilizált őszibarack egy természetes, könnyű és ízletes nassolnivaló, amely megőrzi a friss gyümölcs minden előnyét, hozzáadott cukor és tartósítószerek nélkül. A fagyasztva szárítás folyamatának köszönhetően az őszibarack intenzíven aromás, édes ízű és teli tápanyagokkal marad.
ŐSZIBARACK – lyofilizált, fagyasztva szárított gyümölcs, 50 g.
Összetevők: 100% fagyasztva szárított őszibarack. Allergének nélkül. Ne tegyük ki közvetlen napfénynek. Száraz, szobahőmérsékleten tároljuk. Lezárás után zárjuk le a levegőt.
100 g fagyasztva szárított őszibarackhoz körülbelül 1700 g friss őszibarack szükséges.
Sametős őszibarack – finom édesség a természetből Kérdezd meg a ChatGPT-t
A lyofilizált őszibarack előnyei:
✔ 100% természetes – mesterséges adalékok, cukor és tartósítószerek nélkül.
✔ Finom, sametős íz – az édes gyümölcsök kedvelőinek.
✔ A, C és E vitamin forrása – támogatja az immunrendszert és a bőr egészségét.
✔ Gazdag rostokban – segítik az emésztést és teltségérzetet biztosítanak.
✔ Könnyű és ropogós forma – ideális nassolnivaló minden helyzetben.
✔ Hosszú eltarthatóság – hűtés nélkül is tárolható.
✔ Gyerekeknek és felnőtteknek – egészséges és természetes alternatíva az édességek helyett.
Kóstold meg és fedezd fel a selymes édességet könnyű, ropogós formában!
A lyofilizált gyümölcsök elérhetősége az árpától és szezonalitásától függ. Ezért előfordulhat, hogy egyes változatok nem mindig elérhetők.
Mi az a gyümölcs lyofilizálás folyamata?
A lyofilizálás egy modern élelmiszer-tartósítási módszer, amely lehetővé teszi az íz, aroma és tápérték teljes megőrzését a gyümölcsök számára. Ez a folyamat a víz szublimációval történő eltávolításában áll, azaz a jég közvetlenül vízgőzzé alakul cseppfolyós állapot nélkül. Ennek köszönhetően a gyümölcs megőrzi értékes tulajdonságait, természetes szerkezetét és szinte változatlan megjelenését.
A lyofilizálás fázisai:
1️⃣ Fagyasztás – a gyümölcsöt nagyon alacsony hőmérsékletre (akár -50 °C-ra) fagyasztják, ami megállítja a biológiai folyamatokat és a tápanyagok lebomlását.
2️⃣ Szublimáció (első szárítás) – vákuumban a jég közvetlenül gáz halmazállapotba alakul, lehetővé téve a víz 98-99%-ának eltávolítását.
3️⃣ Utószárítás (második szárítás) – az utolsó nedvességnyomokat távolítják el, biztosítva a termék hosszú eltarthatóságát tartósítószerek használata nélkül.
KIEMELT TÁPÉRTÉK 100 g-on (50 g) termékre
Energiaérték: 387 kcal / 1625 kJ (194 kcal / 813 kJ).
Zsírok: 1,5 g (0,75 g), ebből telített zsírsavak: 0,2 g (0,1 g).
Szénhidrátok: 88,1 g (44,05 g), ebből cukrok: 78 g (39 g).
Fehérjék: 4,2 g (2,1 g).
Só: 65 mg (33 mg).