FRISSÍTŐ MANDARIN | liofilizált mandarinszeletek, fagyasztva szárított gyümölcs
A lyofilizált mandarinek természetes, könnyű és frissítő nassolnivaló, amely megőrzi az összes friss gyümölcs előnyét - hozzáadott cukor és tartósítószerek nélkül. A fagyasztva szárítás folyamatának köszönhetően a mandarinok aromásak, édes-savanyú ízűek és tele vannak tápanyagokkal.
MANDARINOK – lyofilizált hónapokban, fagyasztva szárított gyümölcs, 50 g.
Összetevők: fagyasztva szárított mandarin 100 %. Allergénektől mentes. Ne tegye ki közvetlen napsugárzásnak. Száraz helyen, szobahőmérsékleten tárolja. Zippzáras zárással zárja el a levegőtől.
A 100 g fagyasztva szárított mandarinhoz körülbelül 1200 g friss mandarin szükséges.
Frissítő mandarinok – citrusos frissesség a legtisztább formában
A lyofilizált mandarinek előnyei:
✔ 100% természetes – mesterséges adalékanyagok, cukor és tartósítószerek nélkül.
✔ Édes-savanyú, frissítő íz – ideális a citrusok kedvelőinek.
✔ Gazdag C-vitamin forrás
✔ Magas rosttartalom
✔ Könnyű és ropogós forma – egészséges nassolnivaló mindig kéznél.
✔ Hosszú eltarthatóság – hűtést nem igényel.
✔ Ideális gyerekeknek és felnőtteknek – egészséges alternatíva a cukorkákra.
Kóstold meg és fedezd fel a citrusos frissességet könnyű, ropogós formában!
A lyofilizált gyümölcsök elérhetősége a szüreteléstől és az évszaktól függ. Ezért előfordulhat, hogy egyes változatok nem mindig elérhetők.
Mi a gyümölcs lyofilizálásának folyamata?
A lyofilizálás egy modern élelmiszermegőrzési módszer, amely lehetővé teszi, hogy megőrizzük a gyümölcs teljes ízét, aromáját és tápértékét. Ez a folyamat a víz eltávolítására épül szublimációval, vagyis a jég közvetlen átalakításával vízgőzzé, folyékony állapot nélkül. Ennek köszönhetően a gyümölcs értékes tulajdonságait, természetes állagát és szinte változatlan megjelenését megőrzi.
A lyofilizálás fázisai:
1️⃣ Fagyasztás – a gyümölcsöt nagyon alacsony hőmérsékleten (-50 °C-ig) gyorsan lefagyasztják, amely megállítja a biológiai folyamatokat és a tápanyagok lebomlását.
2️⃣ Szublimáció (első szárítás) – vákuumban a jég közvetlenül gáz halmazállapotba megy át, lehetővé téve a víz 98-99%-ának eltávolítását.
3️⃣ Utószárítás (második szárítás) – eltávolítják az utolsó nyomok nedvességét, amely biztosítja a termék hosszú eltarthatóságát tartósítószerek használata nélkül.
TÁPANYAG-ÉRTÉKEK 100 g (50 g) termékre
Energiaérték: 364 kcal / 1529 kJ (182 kcal / 764,5 kJ).
Zsírok: 1 g (0,5 g), ebből telített zsírsavak: 0,1 g (0,05 g).
Szénhidrátok: 81,1 g (40,55 g), ebből cukrok: 60 g (30 g).
Fehérjék: 6,6 g (3,3 g).
Só: 230 mg (115 mg).


