Családi csomag 3×50 g | LÉGIES CANTALOUPE DINNY | fagyasztva szárított gyümölcs szeletek
A lyofilizált cantaloupe dinnye rendkívül könnyű és aromás snack, finoman édes, természetes ízével. A fagyasztva szárítás folyamatának köszönhetően megőrzi tápanyagtartalmát, intenzív illatát és gyönyörű, napfényes színét - cukor és tartósítószerek nélkül.
CANTALOUPE DINNYE – lyofilizált szeletek, fagyasztva szárított gyümölcs, 50 g x3.
Összetevők: fagyasztva szárított cantaloupe dinnye 100%. Allergénmentes. Ne tegye ki közvetlen napfénynek. Tárolja száraz, szobahőmérsékleten. A levegő bejutásának megakadályozására használjon zipzáras zárást.
Minden 100 g fagyasztva szárított cantaloupe dinnye körülbelül 1800 g friss cantaloupe dinnye felhasználásával készült.
A lyofilizált dinnye a nyár ízét rejti egy könnyű, ropogós falatban - élvezd a felfrissülést, bárhol is vagy!
A lyofilizált gyümölcsök elérhetősége a betakarítástól és a szezonálisságtól függ. Ezért előfordulhat, hogy egyes változatok nem mindig elérhetők.
Mi az a gyümölcs lyofilizálás folyamata?
A lyofilizálás egy modern élelmiszer-tartósítási módszer, amely lehetővé teszi, hogy megőrizzük a gyümölcs teljes ízét, aromáját és tápértékét. Ez a folyamat a víz eltávolításával történik szublimációval, vagyis a jég közvetlen átalakulásával vízgőzzé folyadék fázis nélkül. Ennek köszönhetően a gyümölcs megőrzi értékes tulajdonságait, természetes szerkezetét és szinte változatlan alakját.
A lyofilizálás fázisai:
1️⃣ Fagyasztás – a gyümölcsöt nagyon alacsony hőmérsékletre (akár -50 °C) fagyasztják le, ami megállítja a biológiai folyamatokat és a tápanyagok lebomlását.
2️⃣ Szublimáció (első szárítás) – vákuumban a jég közvetlenül gáz halmazállapotba megy át, lehetővé téve. 98–99 %-os vízeltávolítást.
3️⃣ Utószárítás (második szárítás) – az utolsó nedvességmaradványok eltávolítása, ami biztosítja a termék hosszú eltarthatóságát anélkül, hogy tartósító szerekre lenne szükség.
TÁPÉRTÉK ADATOK 100 g-on (50 g) termékre
Energiaérték: 356 kcal / 1488 kJ (178 kcal / 744,5 kJ).
Zsírok: 1,3 g (0,65 g), ebből telített zsírsavak: 0 g (0 g).
Szenhidráátok: 77,1 g (38,6 g), ebből cukrok: 63 g (31,5 g).
Fehérjék: 7,6 g (3,8 g).
Só: 0,6 g (0,3 g).

