LÉDÚS SÁRGADINNYE | fagyasztva szárított szeletek, gyümölcs fagyasztva szárítva
A lyofilizált cantaloupe dinnye rendkívül könnyű és aromás snack, amely finoman édes, természetes ízű. A fagyasztva szárítási folyamatnak köszönhetően megőrzi tápláló tulajdonságait, intenzív illatát és gyönyörű, napfényes színét - cukor és tartósítószer hozzáadása nélkül.
MELOUN CANTALOUPE – lyofilizált szeletek, fagyasztva szárított gyümölcs, 50 g.
Összetevők: fagyasztva szárított cantaloupe dinnye 100%. Allergének nélkül. Ne tegye közvetlen napfénynek. Tartsa száraz, szobahőmérsékleten. Zárja le légmentesen zipzárral.
Egy 100 g fagyasztva szárított cantaloupe dinnye előállításához körülbelül 1800 g friss cantaloupe dinnye szükséges.
Lyofilizált cantaloupe dinnye - finom édesség és frissesség könnyű formában
A lyofilizált dinnye előnyei:
✔ 100% természetes - mesterséges adalékok és cukor nélkül.
✔ Finom, édes íz - ideális a lágy gyümölcsök kedvelőinek.
✔ A vitaminok A és C forrása
✔ Alacsony kalóriatartalmú snack - alkalmas azoknak, akik figyelnek a vonalaikra.
✔ Könnyű, ropogós forma - praktikus utazáshoz és napi fogyasztáshoz.
✔ Hosszú eltarthatósági idő - hűtés nélkül.
A lyofilizált dinnye az éjszakai íz élményét rejtő könnyű, ropogós falat - élvezze a frissességet, bárhol is legyen!
A különböző lyofilizált gyümölcsfajták elérhetősége a betakarítástól és a szezonális tényezőktől függ. Így előfordulhat, hogy egyes változatok nem mindig elérhetők.
Mi a gyümölcs lyofilizálásának folyamata?
A lyofilizálás egy modern élelmiszer-tartósítási módszer, amely lehetővé teszi a gyümölcs teljes ízének, aromájának és tápláló értékének megőrzését. Ez a folyamat a víz eltávolításából áll szublimációval, vagyis a jég közvetlenül vízgőzzé alakul át folyékony fázis nélkül. Ennek köszönhetően a gyümölcs megőrzi értékes tulajdonságait, természetes szerkezetét és szinte változatlan megjelenését.
A lyofilizálás szakaszai:
1️⃣ Fagyasztás - a gyümölcsöt nagyon alacsony hőmérsékleten (akár -50 °C) gyorsan lefagyasztják, ami leállítja a biológiai folyamatokat és a tápanyagok lebomlását.
2️⃣ Szublimáció (első szárítás) - vákuumban a jég közvetlenül gőz halmazállapotba kerül, lehetővé téve a víz 98–99%-ának eltávolítását.
3️⃣ Utószárítás (második szárítás) - az utolsó nyomai a nedvesség eltávolítása, amely biztosítja a termék hosszú eltarthatóságát anélkül, hogy tartósítószerekre lenne szükség.
TÁPLÁLKOZÁSI ÉRTÉKEK 100 g-onként (50 g) termékenként
Energiatartalom: 356 kcal / 1488 kJ (178 kcal / 744,5 kJ).
Zsírok: 1,3 g (0,65 g), ebből telített zsírsavak: 0 g (0 g).
Szénhidrátok: 77,1 g (38,6 g), ebből cukrok: 63 g (31,5 g).
Fehérjék: 7,6 g (3,8 g).
Só: 0,6 g (0,3 g).


