FINOM KIWI | fagyasztva szárított szeletek, gyümölcs
Lyofilizált kiwi egy természetes, könnyű és frissítő uzsonna, amely megőrzi a friss gyümölcsök minden előnyét – hozzáadott cukor és tartósítószerek nélkül. A fagyasztva szárítási folyamatnak köszönhetően a kiwi intenzíven aromás, kellemesen savanyú-édes és tele van tápanyagokkal.
Lyofilizált kiwi – frissítő energia a legtisztaabb formájában
A lyofilizált kiwi előnyei:
✔ 100 % természetes – mesterséges adalékanyagok, cukor és tartósítószerek nélkül.
✔ Frissítő, savanyú-édes íz – a kifejezett gyümölcsök szerelmeseinek.
✔ Bővelkedik C-vitaminban
✔ Magas rosttartalom
✔ Könnyű és ropogós forma – ideális uzsonna mindig kéznél.
✔ Hosszú eltarthatóság – hűtés nélkül is.
✔ Ideális gyerekeknek és felnőtteknek – egészséges alternatíva az édességekhez.
Kóstold meg és fedezd fel a kiwi frissítő erejét könnyű, ropogós formában!
A különböző lyofilizált gyümölcsök elérhetősége a betakarítástól és a szezonalitástól függ. Ezért előfordulhat, hogy egyes változatok nem mindig érhetők el.
Mi a gyümölcs lyofilizációs folyamata?
A lyofilizáció egy modern élelmiszermegőrzési módszer, amely lehetővé teszi a gyümölcsök teljes ízének, aromájának és tápértékének megőrzését. Ez a folyamat a víz eltávolításán alapul szublimációval, azaz a jég közvetlen átalakításával vízgőzzé folyékony fázis nélkül. Ennek köszönhetően a gyümölcs megőrzi értékes tulajdonságait, természetes szerkezetét és szinte változatlan megjelenését.
A lyofilizálás fázisai:
1️⃣ Fagyasztás – a gyümölcsöt nagyon alacsony hőmérsékleten (akár -50 °C) fagyasztják, ami leállítja a biológiai folyamatokat és a tápanyagok lebomlását.
2️⃣ Szublimáció (első szárítás) – vákuumban a jég közvetlenül gáz halmazállapotba megy át, lehetővé téve a víz 98–99 % -ának eltávolítását.
3️⃣ Tovább szárítás (második szárítás) – az utolsó nedvességnyomok eltávolítása, ami biztosítja a termék hosszú eltarthatóságát tartósítószerek használata nélkül.
TAKÁLATI ÉRTÉKEK 100 g (50 g) termékre vonatkozik
Energiaérték: 365 kcal / 1532 kJ (183 kcal / 766 kJ).
Zsírok: 9,8 g (4,9 g), ebből telített zsírsavak: 0,8 g (0,4 g).
Szénhidrátok: 68,1 g (34,05 g), ebből cukrok: 54 g (27 g).
Fehérjék: 0,7 g (0,35 g).
Só: 403 g (202 mg).


