SAKAI | SANTOKU Šéfkuchařský nůž | 67 vrstev damascénské oceli | 310 mm

Luxusní japonský nůž SAKAI SANTOKU z 67 vrstev ručně kované damascénské oceli s jádrem z AUS-10. Perfektní ostrost, ergonomická rukojeť z Micarty a elegantní dárkové balení. Ideální pro krájení, sekání a nabírání potravin.

SAKAI SANTOKU z exkluzivní řady SAKAI 67 VRSTEV DAMASCUS je dokonalým spojením tradiční japonské řemeslné výroby a moderní funkčnosti. Čepel je ručně vyrobena složitým procesem vrstvení a překládání ocelí s různým obsahem uhlíku, což vytváří 67 vrstev damascénské oceli. Tento postup dodává noži mimořádnou ostrost, houževnatost a odolnost, zatímco na jeho povrchu vzniká originální strukturální vzor, který je u každého kusu jedinečný.

 Jádro z japonské oceli AUS-10 poskytuje excelentní řezný výkon a dlouhou životnost ostří. Díky vyšší čepeli SANTOKU umožňuje nejen precizní krájení a sekání, ale i snadné přenášení nakrájených potravin přímo do hrnce či pánve.

 Ergonomická rukojeť z odolného materiálu Micarta, který kombinuje lněná vlákna a pryskyřici, svým vzhledem připomíná luxusní dřevo, ale je odolnější vůči vlhkosti, nárazům a teplotním změnám. Spojení s nerezovou ocelí 430 s/s zajišťuje pevnost a estetickou hodnotu. Čepel a rukojeť jsou spojeny v jeden pevný celek, čímž se eliminuje riziko uvolnění při dlouhodobém používání.

 Hlavní výhody:
 - 67 vrstev damascénské oceli – unikátní vzhled a mimořádná odolnost.
 - Jádro z japonské oceli AUS-10 – špičková ostrost a dlouhá životnost ostří.
 - Vyšší čepel SANTOKU – usnadňuje nabírání nakrájených surovin.
 - Ergonomická rukojeť z Micarty – luxusní vzhled a vysoká odolnost.
 - Oboustranné broušení – precizní a univerzální krájení.
 - Luxusní dárkové balení – černá magnetická krabice.

 Tento nůž je perfektní volbou pro každodenní krájení, sekání a porcování masa, zeleniny i bylinek. Je to nejen profesionální nástroj, ale i elegantní šperk do kuchyně.

FAQ – Nejčastější dotazy:
 1. Lze SANTOKU mýt v myčce?
 Ne, doporučuje se ruční mytí a okamžité osušení, aby se zachovala kvalita čepele a rukojeti.

 2. Jaký je rozdíl mezi SANTOKU a klasickým šéfkuchařským nožem?
 SANTOKU má vyšší a kratší čepel, ideální na rychlé krájení a nabírání potravin, je lehčí a obratnější.

 3. Jak pečovat o damascénskou čepel?
 Po použití omýt vlažnou vodou, osušit měkkou utěrkou a občas ošetřit olejem na nože.

 4. Je vhodný jako dárek?
 Ano, díky luxusnímu balení je ideální pro obdarování vášnivých kuchařů a gurmánů.

SAKAI 67 layers DAMASCUS JAPAN STEEL

• čepel nože je vyráběná ručně z 67 vrstev damascénské japonské oceli
• japonský nůž Šefkuchaře díky výšce čepele umožní snadné přenesení nakrájených potravin do pánve nebo hrnce.
• na čepeli nože je luxusní strukturální vzor, který vznikl vrstvením a překládáním ocelí s různým obsahem uhlíku.
• nůž je perfektně ostrý a oboustranně broušený
• ergonomická rukojeť vyrobená z materiálu MICARTA, který obsahuje lněná vlákna a pryskyřici, svou texturou připomíná dřevo
• čepel a rukojeť tvoří jeden celek a proto nehrozí, že by se čepel z rukojetí uvolnila jako u levných nožů
• Core (střed nože) je vyrobený z japonské oceli AUS-10

Micarta, použita na rukojeti, je odolný vícevrstvý materiál, který obsahuje lněná vlákna a pryskyřici a svou texturou připomíná dřevo. U nožířů je oblíbená pro svou odolnost a houževnatost. Rukojeť je tvořena designovou kombinací s nerezovou ocelí (430 s/s).

  Řada nožů SAKAI 67 VRSTEV je balena v luxusní černé kartonové dárkové krabici s magnetickým zavíráním.