BIOPAN® | nepřilnavý perforovaný plech na pizzu a hranolky | Ø 34,5 cm

BIOPAN® GOLD perforovaný plech na pizzu a hranolky Ø 34,5 cm. Nepřilnavý povrch pro snadné uvolnění, perforace pro křupavou spodní stranu. Ideální na pizzu, hranolky, pečivo i sušení potravin.

Pro dokonale křupavou pizzu i hranolky

Praktický plech z kvalitní oceli se zlato-měděným prémiovým nepřilnavým povrchem BIOPAN® GOLD pro pečení mražené pizzy, hranolků i dalších mražených dobrot. Perforované dno zajišťuje optimální proudění horkého vzduchu, díky čemuž bude spodní strana vždy krásně křupavá a vršek vláčný.

Přednosti BIOPAN® GOLD:

• Perfektní nepřilnavost – žádné připečené okraje ani připálený sýr
• Rovnoměrné propečení díky husté perforaci dna
• Univerzální použití – pizza, hranolky, bagetky, sušení ovoce a zeleniny
• Bez PFAS/PTFE – bezpečné pro vás i přírodu
• Snadná údržba – bez chemických prostředků, stačí vlhký hadřík

Tipy na pečení:

1. Mražená pizza – peč bez tuku, perforace ji krásně propeče zespodu.
2. Mražené hranolky – není nutné přidávat olej, pokud už jsou předsmažené.
3. Syrové brambory – lehce postříkej olejem ve spreji, aby se nespekly, ale pamatuj, že plech má dírky.
4. Bagety a pečivo – perfektní na rozpékání, prohřátí a udržení křupavého povrchu.
5. Sušení ovoce a zeleniny – perforace umožní skvělé proudění vzduchu.
6. Čerstvé těsto s omáčkou – použij pečicí papír, aby se omáčka nebo řídké těsto nedostalo do dírek.

FAQ – Často kladené dotazy:

1. Mohu plech mýt v myčce?
Ne, doporučujeme ruční čištění. Stačí po vychladnutí otřít vlhkým hadříkem.

2. Na co je perforace dobrá?
Zajišťuje rychlý průchod horkého vzduchu skrz dno, což vede k rovnoměrně propečené spodní straně pokrmu.

3. Mohu péct i jiná jídla než pizzu a hranolky?
Ano, je ideální na mražené pečivo, sušení ovoce, zeleniny a pečení bagetek.

4. Co když mám řídké těsto?
Polož na plech pečicí papír, aby náplň neucpala otvory.

Technické parametry:

• Rozměry: průměr 34,5 cm, výška 2,2 cm
• Délka s rukojetí: 37 cm, šířka rukojeti 12 cm
• Materiál: ocel s nepřilnavým povrchem BIOPAN® GOLD
• Vhodný do elektrické, plynové i horkovzdušné trouby

Ideální na pečení mražené pizzy i mražených hranolek

• perforace v plechu umožní snadný přístup teplu a páře k těstu, díky tomu si těsto zachová křupavý povrch při zachování měkkého a vláčného vnitřku.

 

Náš tip:

• Můžete použít i na rozpékání či pečení bagetek, ideální také na sušení potravin, jako jsou křížaly nebo různé druhy zeleniny.

 

Formy jsou vhodné do elektrické, plynové i horkovzdušné trouby.

Použití i péče:
Pokud budeš péct předsmažené hranolky, tak v nich už tuk je. Pokud budeš péct hranolky z brambor, tak doporučujeme přestříknout olejem ve spreji, aby se hranolky nespékaly k sobě.

Mraženou předpečenou PIZZU zmákneš bez tuku. Dírky zespodu ji krásně "propečou" Pizzu z těsta na spodní straně budeš mít stejně "pomoučenou" z válení těsta, takže se taky nechytne.

POZOR, pokud budeš dělat hranole ze syrových brambor, tak je třeba s olejem opatrně. Má to dírky ve spodu! (Kvůli proudění horkého vzduchu skrz dno formy!)

POZOR, pokud budeš dělat pizzu z čerstvého těsta, pak dej na plech ještě pečící papír. Řídká těsta a omáčky by mohou ucpat ventilační dírky na plechu. Tento plech je vyvinut na pečení mražených potravin (pizza, hranolky, atd), proto je v případě čerstvých těst a tekutých náplní nutný ještě pečící papír.