BIOPAN® | nepřilnavá perforovaná forma na bagety | 38 cm
Termékkód:
 
DA29206
5 další

BIOPAN® | nepřilnavá perforovaná forma na bagety | 38 cm

Termékkód:
 
DA29206
BIOPAN® GOLD perforovaná forma na 2 bagety 38 cm s nepřilnavým povrchem pro rovnoměrné propečení a křupavou kůrku. Prohnutý tvar udržuje bagety v ideální poloze. Snadné čištění, bez PFAS, vhodná do všech typů trub. További információk
Szállítási díj:
Ingyenes szállítás 100 PE
(a szokásos szállítási díj 1950 Ft)
Áruk visszaküldése:
Lehetőség visszaküldeni a terméket 14 napon belül
Elérhetőség:
Nem elérhető
Termékpontok:
0 PE
Ár neked
3 590 Ft
beleértve az ÁFÁ-t
Részletes leírás

BIOPAN® GOLD perforovaná forma na 2 bagety 38 cm s nepřilnavým povrchem pro rovnoměrné propečení a křupavou kůrku. Prohnutý tvar udržuje bagety v ideální poloze. Snadné čištění, bez PFAS, vhodná do všech typů trub.

Pro křupavé bagety jako z pekárny

Praktická perforovaná forma na dvě bagety z kvalitní oceli se zlato-měděným nepřilnavým povrchem BIOPAN® GOLD. Díky perforaci teplo a pára pronikají přímo k těstu, což zajistí rovnoměrné propečení a dokonale křupavou kůrku při zachování vláčného středu. Prohnutý tvar formy udržuje bagety v ideální poloze po celou dobu pečení.

Přednosti BIOPAN® GOLD:

  • Vynikající nepřilnavost – snadné vyjmutí baget
  • Rovnoměrné pečení díky perforaci
  • Zachování tvaru díky prohnutému designu formy
  • Odolný a snadno čistitelný povrch bez PFAS/PTFE
  • Teplotní odolnost až 230 °C

Tipy na pečení:

  1. Použij předpečení s párou – vlož na dno trouby malý plech s vodou, pára pomůže vytvořit krásně křupavou kůrku.
  2. Správné nařezání těsta – před vložením do trouby nařízni bagety ostrým nožem nebo žiletkou, aby se při pečení neroztrhly.
  3. TUK JE NEJLEPŠÍ KÁMOŠ – u baget s nižším obsahem tuku je vhodné formu lehce vymazat olejem, i když má nepřilnavý povrch.
  4. Po upečení nech bagety vychladnout na mřížce – kůrka zůstane déle křupavá.
  5. Forma je skvělá i pro pečení menších ciabatt nebo podlouhlých housek.

FAQ – Často kladené dotazy:

1. Mohu formu mýt v myčce?
Ano, ale pro delší životnost povrchu doporučujeme ruční mytí.

2. Potřebuji používat pečicí papír?
Není nutný, BIOPAN® GOLD má skvělou nepřilnavost. Papír můžeš použít, pokud chceš usnadnit úklid.

3. Lze péct i bez perforace?
Perforace je součástí designu a právě díky ní vzniká ta správná kůrka – není potřeba ji zakrývat.

4. Jak docílím opravdu nadýchaných baget?
Použij kvalitní mouku na pečivo, dej těstu dostatek času na kynutí a dbej na dostatečnou hydrataci těsta.

Technické parametry:

  • Rozměr formy: š 16 × d 38 × v 2 cm (šířka jedné formy 7 cm)
  • Materiál: ocel s nepřilnavým povrchem BIOPAN® GOLD
  • Perforovaná pro rovnoměrné pečení
  • Vhodná do elektrické, plynové i horkovzdušné trouby

Forma na bagety BIOPAN® GOLD

  • Perforování umožní snadný přístup teplu a páře k těstu,
    díky tomu se bagetky rovnoměrně pečou a vytvoří křupavý
    povrch při zachování měkkého a vláčného vnitřku.
  • Prohnutí pomáhá udržet správný tvar baget.

Formy jsou vhodné do elektrické, plynové i horkovzdušné trouby.

Van kérdése?