BIOPAN® | nepřilnavá kulatá rozkládací dortová forma | Ø 17 cm | výška 6,5 cm
BIOPAN® GOLD kulatá rozkládací dortová forma Ø 17 cm s nepřilnavým povrchem pro snadné vyjmutí dortů, cheesecaků i slaných dobrot. Kovová přezka a odnímatelné waflové dno pro jednoduché servírování.
Pro malé dorty, cheesecaky i slané dobroty
Praktická kulatá rozkládací forma z kvalitní oceli se zlato-měděným prémiovým nepřilnavým povrchem BIOPAN® GOLD pro snadné vyjmutí pečených i nepečených dobrot. Ideální na menší dorty, cheesecaky, paštiky nebo slané nákypy.
Přednosti BIOPAN® GOLD:
- Výborná nepřilnavost – dort nebo cheesecake vyklopíš bez přichycení
- Rozkládací konstrukce – kovová přezka umožní snadné odepnutí obruče
- Waflové odnímatelné dno – zajišťuje rovnoměrné pečení a slouží i jako servírovací tác
- Univerzální použití – pro sladké i slané pečení i nepečené dezerty
- Bez PFAS/PTFE – bezpečné pro zdraví i přírodu
- Snadná údržba – stačí opláchnout, bez drhnutí
Tipy na pečení:
- Cheesecake bez prasklin – peč na nižší teplotu (cca 150 °C) a s miskou vody v troubě pro vlhčí prostředí.
- Vícepatrový dort – pro stabilní základ začínej vždy největším průměrem a postupně vrstvi menší formy.
- Slané dobroty – forma je ideální i na quiche, zeleninové nákypy nebo paštiky.
- Piškotová těsta – u méně tučných těst formu vždy vymaž máslem nebo olejem.
FAQ – Často kladené dotazy:
1. Musím formu vymazávat?
U tukových těst ne, u lehkých a suchých těst ano. Tuk pomůže zabránit přichycení a zajistí snadné vyjmutí.
2. Mohu formu mýt v myčce?
Ne, doporučujeme pouze ruční mytí jemnou houbičkou pro zachování povrchu BIOPAN® GOLD.
3. Je dno opravdu použitelné na servírování?
Ano, má praktický waflový vzor a poslouží jako elegantní servírovací podnos.
4. Hodí se forma i na nepečené dorty?
Ano, je ideální i pro dorty s želatinou, tvarohové dezerty nebo nepečené cheesecaky.
Technické parametry:
- Průměr: 17 cm
- Výška: 6,5 cm
- Materiál: ocel s nepřilnavým povrchem BIOPAN® GOLD
Formy jsou vhodné do elektrické, plynové i horkovzdušné trouby.